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Der Imprint Primitivo von A Mano spiegelt die Persönlichkeit des Winzers Mark Shannon wider. Ein kräftiger, rebsortenreiner Rotwein, der auch eine weiche, samtige Seite besitzt und bei jedem Schluck ein Lächeln auf die Lippen zaubert.
Im Glas leuchtet dieser Wein in einem dunklen Rubinrot. Das Bouquet offenbart wundervolle Aromen nach roten Früchten - angefangen von reifen Erdbeeren, über saftige rote Johannisbeeren bis hin zu Süßkirschen. Der Gaumen wird von der ausdrucksstarken Fruchtfülle und einer erfrischenden Säure verwöhnt. Die samtig-geschmeidige Textur harmoniert perfekt mit der weichen, süßlichen Tanninstruktur. Das Finale wartet mit einer herrlichen Länge und schokoladigen Nuancen auf.
Vinifikation des A Mano Imprint Primitivo
Der Imprint Primitivo von A Mano ist ein Herzensprojekt von Mark Shannon, der bereits 2012 das Potenzial der apulischen Reben für Appassimento-Weine im Stil von Ripasso und Amarone erkannte. So wird auch dieser Wein ausschließlich aus getrockneten Primitivotrauben hergestellt. Im Gegensatz zu Amarone & Co. muss er nicht lange gelagert werden, sondern kommt trinkfertig ab Weingut. Obwohl kräftig in Alkohol, begeistert er wie alle A Mano Weine mit beachtlicher Frische und schöner Länge.
Speiseempfehlung für den A Mano Primitivo Imprint
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu italienischen Pasta-Gerichten mit würzigen, kräftigen Saucen, Rindfleischragout mit Bandnudeln oder auch zu gereiften Käsesorten.
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Product type: | Wine |
Type of Wine: | Red wine |
Wine colour: | Red |
Taste: | dry |
Occasion & Theme: | typical national evening , perfect for an evening in front of the chimney , Cooking with Friends , Gift for customers , Christmas |
Vintage: | 2019 |
Wine acidity in g/l: | 5,6 |
Residual sugar in g/l: | 7,4 |
Country: | Italy |
Region: | Apulia (IT) |
Grape Variety: | Primitivo |
Cuvée: | sortenrein |
Ageing in: | stainless steel tank |
Maturation: | stainless steel tank |
Quality Classification & Rating: | IGT Indicazione Geografica Tipica |
Organic, vegan, etc.: | vegan |
Aromas & Palate Notes: | Blueberry , Blackberry , Sour cherry , Cinnamon , Cloves |
Mouthfeel/ Texture: | silky , velvety |
Finish: | long |
Style: | Old World , classic |
Optimal serving temperature in °C: | 15 - 18 |
Food Pairing: | dark food , bright, hearty dishes |
Glass Recommendation: | Rotweinglas |
Bottle size in L: | 0,75 |
Bottle Design & Features: | Burgundy Style , modern |
Shutter type: | Twist cap (Stelvin Lux+) |
Alcohol % ABV: | 14,5 |
Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
Distributor: | A Mano - Via San Giovanni 41 - 70015 Noci (BA) - Italien |
Item.-nr: | 70718-IT-RW-PR-002-16 |