Sale
bio bio
Sale
bio bio
Acacia, Mango, Peach and mineral

Siefersheim Höllberg Riesling Großes Gewächs - Wagner-Stempel

This product is currently not available.

Jahrgang

Any questions about this product?
35.98 € 39.98€ 10%
0.75 l (47.97€ * / 1 l)

Prices incl. VAT, excl. shipping

Personal <br />consultation!
Personal
consultation!
Personal <br />consultation!
Safe
packaging!
Personal <br />consultation!
Reliable
shipping!
Siefersheim Höllberg Riesling Großes Gewächs - Wagner-Stempel

Jahrgang

Siefersheim Höllberg Riesling Großes Gewächs - Wagner-Stempel
More information

Der im Fass ausgebaute Siefersheim Höllberg Riesling Großes Gewächs aus der Weinbau-Region Rheinhessen offenbart sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine deutsche Wein schmeichelt im Glas herrlich duftig Noten von Akazien, Weinbergspfirsich, Orangeblüte und Geissblatt. Hinzu gesellen sich Anklänge von Waldboden und sonnenwarmes Gestein.

Am Gaumen startet der Siefersheim Höllberg Riesling Großes Gewächs von Wagner-Stempel herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein schmelzige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Siefersheim Höllberg Riesling Großes Gewächs am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Gallia-Melone und Sternfrucht. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Silikatgestein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Wagner-Stempel Siefersheim Höllberg Riesling Großes Gewächs

Der balancierte Siefersheim Höllberg Riesling Großes Gewächs aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, biologisch gekeltert aus der Rebsorte Riesling. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Silikatgestein. Natürlich wird der Siefersheim Höllberg Riesling Großes Gewächs auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Siefersheim bestimmt. Dieser Deutsche Wein kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich duftig präsentiert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in 1200 l Stückfass aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Siefersheim Höllberg Riesling Großes Gewächs von Wagner-Stempel

Trinken Sie diesen Bio-Weißwein aus Deutschland idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Fenchelsalat mit roten Linsen oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine colour: White
Taste: dry
Occasion & Theme: Gift for good friends , surprise connoisseurs , Pentecost , Picknick , Romantic Dinner
Wine acidity in g/l: 6,5
Residual sugar in g/l: 2,3
Country: Germany
Region: Rhine-Hesse (DE)
Sub region: Siefersheim (DE)
Location: Siefersheimer Höllberg
Grape Variety: Riesling
Cuvée: sortenrein
Ageing in: stainless steel tank , small barrel
Maturation: stainless steel tank , Halbstückfass 600 l , Stückfass 1200 l
Quality Classification & Rating: VDP.Grosse Lage & VDP.Grosses Gewächs
Organic, vegan, etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
Soil: silicate rock , Loam
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Acacia , Mango , Peach , mineral
Mouthfeel/ Texture: melt-in-the-mouth
Finish: long
Style: Old World , classic , fragrant
Optimal serving temperature in °C: 11 - 13
Food Pairing: Light dishes , sweet-spicy food
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Schlegel bottle , classic
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 10
Alcohol % ABV: 13,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Weingut Wagner-Stempel - DE-ÖKO-022 - Wöllsteiner Str. 10 - 55599 Siefersheim - Deutschland
Item.-nr: 70011-DE-WW-RI-656-18
Write a review
Reviews will be published after verification.

The fields marked with * are required.

UP UP
UP