Helden Blaufränkisch - Markus Altenburger

Der im Fass ausgebaute Helden Blaufränkisch aus der Weinbau-Region das Burgenland offenbart sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Markus Altenburger Aromen von Veilchen und Brombeeren, ergänzt um getoastetes Holz, mineralisch und Schwarzkirsche. Am Gaumen startet der Helden Blaufränkisch von Markus Altenburger herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion das Burgenland schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Veilchen und Brombeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Markus Altenburger Helden Blaufränkisch

Dieser balancierte Rotwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Blaufränkisch vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Burgenland. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kalkstein. Der Helden Blaufränkisch ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Österreicher versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 12 Monate in Fässern aus österreichischer Eiche an.

Speiseempfehlung zum Markus Altenburger Helden Blaufränkisch

Erleben Sie diesen Rotwein aus Österreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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