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Acacia, Banana, Lemon and Apricot

Harmonie de Gascogne Blanc 2021 - Domaine de Pellehaut

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Harmonie de Gascogne Blanc 2021 - Domaine de Pellehaut
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Der Harmonie de Gascogne Blanc von Domaine de Pellehaut aus dem französischen Weinanbaugebiet Gascogne ist eine, vielfältige, großartige und unkomplizierte Weißwein-Cuvée, die aus den Rebsorten Ugni Blanc, Sauvignon Blanc, Colombard, Chardonnay und Gros et Petit Manseng vinifiziert wird. 

Dieser Wein offenbart sich in einer strahlend hellen, strohgelben Farbe im Glas. Das ansprechend vielfruchtige Aroma erinnert an Zitrusfrüchte, Stachelbeeren, Akazienblüten und reife tropische Fruchtaromen mit würzigen und krautigen Nuancen. Am Gaumen werden die tropischen Fruchtaromen von einer frischen Säure, die bis in den Nachhall anhält, ausbalanciert. Beim Genuss des Harmonie de Gascogne Blanc bemerkt man einen filigranen Körper und eine frische, lebhafte Balance.

Vinifikation des Domaine de Pellehaut Harmonie Blanc

Für die Vinifizierung des Harmonie de Cascogne Blanc verwendet das Weingut Trauben der Sorten Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon Blanc, Gros Manseng und Chardonnay. Diese werden nach der Lese entrappt und anschließend in Form von Maische gepresst. Der dabei entstehende Most gelangt in Stahltanks, wird temperaturkontrolliert vergoren und reift anschließend für ca. ein halbes Jahr, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Harmonie de Cascogne Blanc

Wir empfehlen Ihnen diesen trockenen Weißwein aus Südfrankreich als Aperitif, zu Muscheln, Austern und Geflügel.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine colour: White
Taste: dry
Occasion & Theme: Apéritif , balcony/patio , to enjoy during the week , Picknick , summer-wine
Vintage: 2021
Wine acidity in g/l: 7,4
Residual sugar in g/l: 3,7
Country: France
Region: Gascogne (FR)
Sub region: Côtes de Gascogne (FR)
Grape Variety: Chardonnay , Colombard , Gros Manseng , Sauvignon Blanc , Ugni Blanc
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Quality Classification & Rating: IGP Indication Géographique Protégée
Organic, vegan, etc.: vegan
Aromas & Palate Notes: Acacia , Banana , Lemon , Apricot
Mouthfeel/ Texture: crisp
Finish: medium
Style: Old World , youthful
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Food Pairing: Light dishes , bright, hearty dishes
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Burgundy Style , classic
Shutter type: Stelvin Screw Cap
storage capacity in years from the vintage year: 3
Alcohol % ABV: 11,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Domaine de Pellehaut Famille Beraut - 32250 Montréal du Gers - Frankreich
Item.-nr: 70126-FR-WW-BL-616-10
reviews
Frische Balance

Wenn Sie den Fleur de d´Artagnan mögen bzw. Horgelus Blanc liegen Sie mit diesem Wein absolut richtig.

| May 2, 2015
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