92
Punkte
Falstaff
Peach, Caramel, mineral and Vanilla

Grüner Veltliner Reserve Gaisberg - Johann Topf

White wine Austria Austria Niederösterreich (AT) Kamptal (AT)

Jahrgang

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Grüner Veltliner Reserve Gaisberg - Johann Topf
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Der Grüner Veltliner Reserve Gaisberg aus der Feder von Johann Topf aus Niederösterreich offenbart im Weinglas eine leuchtende, platingelbe Farbe. Beim Schwenken des Glases kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine österreichische Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Pfirsichen, Aprikosen, Mirabellen und Weinbergspfirsich. Hinzu gesellen sich Anklänge von Waldboden, Vanille und Lebkuchen-Gewürz.

Der Johann Topf Grüner Veltliner Reserve Gaisberg präsentiert sich dem Weinliebhaber herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein dichte und knackig Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Grüner Veltliner Reserve Gaisberg am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt aus Kamptal, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Schiefer dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Grüner Veltliner Reserve Gaisberg von Johann Topf

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Grüner Veltliner. Für diesen wunderbar balancierten sortenreinen Wein von Johann Topf wurde nur erstklassiges Traubenmaterial eingebracht. In Niederösterreich wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Schiefer. Selbstverständlich wird der Grüner Veltliner Reserve Gaisberg auch von Klima und Weinbaustil Kamptal bestimmt. Dieser Österreicher kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Grüner Veltliner Reserve Gaisberg für 10 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Grüner Veltliner Reserve Gaisberg von Johann Topf

Trinken Sie diesen Weißwein aus Österreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Lauch-Tortilla oder Kichererbsen-Curry.

Auszeichnungen für den Grüner Veltliner Reserve Gaisberg von Johann Topf

Dieser Wein aus Kamptal überzeugt nicht nur uns, nein auch namhafte Wein-Bewerter prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2018

  • Falstaff - 92 Punkte
PROFILE
92
Punkte
Falstaff
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine colour: White
Taste: dry
Occasion & Theme: family event , Gift for good friends , surprise connoisseurs , Romantic Dinner
Wine acidity in g/l: 4,9
Residual sugar in g/l: 3,3
Country: Austria
Region: Niederösterreich (AT)
Sub region: Kamptal (AT)
Location: Zöbinger Gaisberg
Grape Variety: Grüner Veltliner
Cuvée: sortenrein
Ageing in: stainless steel tank , small barrel
Maturation: stainless steel tank , sur lie , Halbstückfass 600 l
Duration of maturation (in Months): 10
Awards: Falstaff - 92 Punkte
Soil: slate
Aromas & Palate Notes: Peach , Caramel , mineral , Vanilla
Mouthfeel/ Texture: crisp , dense
Finish: long
Style: Old World , classic
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Food Pairing: bright, hearty dishes
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Schlegel bottle , classic
Shutter type: Stelvin Screw Cap
Alcohol % ABV: 13,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Weingut Johann Topf - Talstraße 162 - 3491 Straß im Straßertale - Österreich
Item.-nr: 70011-AT-WW-VL-011-15
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