4,5
Sterne
John Platter
92
Punkte
Tim Atkin
Mango, Gooseberry, Green grass and Boxwood

Sauvignon Blanc Groenekloof 2020 - Neil Ellis

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Sauvignon Blanc Groenekloof 2020 - Neil Ellis
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Der elegante Sauvignon Blanc Groenekloof aus der Feder von Neil Ellis gleitet mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Der Nase offenbart dieser Neil Ellis Weißwein allerlei Papayas, Sternfrüchte, Physalis, Gallia-Melone und Mangos. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie Liebstöckel, Garrigue und grüne Paprika hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Sauvignon Blanc Groenekloof von Neil Ellis angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Coastal Region schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Gallia-Melone und Physalis.

Vinifikation des Sauvignon Blanc Groenekloof von Neil Ellis

Dieser balancierte Weißwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc gekeltert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc Groenekloof von Neil Ellis

Trinken Sie diesen Weißwein aus Südafrika idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kichererbsen-Curry.

Prämierungen für den Sauvignon Blanc Groenekloof von Neil Ellis

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Neil Ellis Wein auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2018

  • John Platter Wine Guide - 4.5 Sterne
  • Tim Atkin Master of Wine - 92 Punkte
PROFILE
4,5
Sterne
John Platter
92
Punkte
Tim Atkin
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine colour: White
Taste: dry
Occasion & Theme: balcony/patio , Cooking with Friends , Party , Picknick
Vintage: 2020
Country: South Africa
Region: Coastal Region (ZA)
Sub region: Darling (ZA)
Location: Groenekloof
Grape Variety: Sauvignon Blanc
Cuvée: sortenrein
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: sur lie
Duration of maturation (in Months): 3
Awards: John Platter Wine Guide - 4.5 Sterne , Tim Atkin Master of Wine - 92 Punkte
Aromas & Palate Notes: Mango , Gooseberry , Green grass , Boxwood
Mouthfeel/ Texture: crisp
Finish: long
Style: Old World , classic
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Food Pairing: Light dishes , bright, hearty dishes
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Burgundy Style , classic
Shutter type: Stelvin Screw Cap
Alcohol % ABV: 13,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Item.-nr: 70011-ZA-WW-SB-006-12
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