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Blackberry, Sour cherry and mineral

Gries Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2020 - Cantina Terlan

Red wine Italy Italy Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
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Gries Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2020 - Cantina Terlan
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Der im Fass ausgebaute Gries Lagrein Riserva Alto Adige aus der Weinbau-Region Trentino-Alto Adige offeriert sich im Glas in dichtem Purpurrot. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des Gries Lagrein Riserva Alto Adige präsentiert von Brombeeren, Heidelbeeren und Pflaumen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie sonnenwarmes Gestein und Waldboden hinzu.

Dieser trockene Rotwein von Cantina Terlan ist für Weingenießer, die es absolut trocken mögen. Der Gries Lagrein Riserva Alto Adige kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 1,1 Gramm Restzucker gekeltert. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser seidige, dichte und schmelzige Rotwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Gries Lagrein Riserva Alto Adige am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere und Schattenmorelle. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Kies dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Gries Lagrein Riserva Alto Adige von Cantina Terlan

Der kraftvolle Gries Lagrein Riserva Alto Adige aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Lagrein. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Trentino-Alto Adige. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand, Silikatgestein und Kies. Ohne Frage wird der Gries Lagrein Riserva Alto Adige auch von mehr als nur dem Boden Alto Adige /Südtirol DOC bestimmt. Dieser Italiener kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Die Weintrauben für diesen Rotwein aus Italien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Gries Lagrein Riserva Alto Adige noch für 12 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Gries Lagrein Riserva Alto Adige von Cantina Terlan

Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Boeuf Bourguignon, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: family event , Gift for good friends , autumn wine , perfect for an evening in front of the chimney , Romantic Dinner , Christmas
Vintage: 2020
Wine acidity in g/l: 4,9
Residual sugar in g/l: 1,1
Country: Italy
Region: Trentino-Alto Adige (IT)
Sub region: Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Grape Variety: Lagrein
Cuvée: sortenrein
Ageing in: small barrel , large wood
Maturation: Barrique 225 l
Duration of maturation (in Months): 12
Quality Classification & Rating: DOC Denominazione di origine controllata , Riserva
Soil: Sand , silicate rock , gravel , Loam
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , mineral
Mouthfeel/ Texture: silky , melt-in-the-mouth , dense
Finish: long
Style: Old World , classic
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , spicy food
Glass Recommendation: Bordeauxglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Burgundy Style , classic
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 8
Alcohol % ABV: 14,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Cantina Terlan - Silberleitenweg 7 - 39018 Terlan - Italien
Item.-nr: 70011-IT-RW-LG-0005-10
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