The Steading GSM 2018 - Torbreck
Australia 
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Der The Steading GSM von Torbreck ist eine faszinierende Rotwein-Cuvée aus Grenache (77%), Mataro (15%) und Shiraz (8%).
Im Glas schimmert dieser australische Wein in einem dunklen Rubinrot mit purpurnen Highlights. Das Bouquet offenbart eine herrlich würzige Aromatik - angefangen von Trüffel und Zimt, über Lakritz bis hin zu mediterranen Kräutern. Unterlegt werden die Aromen der Nase von dezenten Noten nach Frühlingsblumen. Der Gaumen lässt sich von einer eleganten Struktur mit samtiger Textur verwöhnen. Fein eingewoben sind Noten nach saftigen Kirschen und ein reifes Tanningerüst. Das Finale wartet mit wundervoller Würze, Schwarzkirschen und herrlicher Länge auf.
Vinifikation des Torbreck The Steading
Nach der sorgsamen der Trauben, werden diese unverzüglich in den Weinkeller gebracht. Dort wird das Lesegut selektiert und für die Gärung im Edelstahltank vorbereitet. Nachdem die Maische vergoren ist, wird dieser Rotwein für 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Dadurch erhält dieser Wein seinen würzigen Charakter, reife Tannine und die wundervolle Farbe.
Speiseempfehlung für den Steading von Torbreck
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Australien zu würzig-kräftigen Schmorgerichten, gegrillten Rindersteak mit knackigen Bohnensalat oder auch zu cremig-würzigen Käsesorten, wie Gorgonzola.
Auszeichnungen für den Torbreck GSM The Steading
- Vinous: 96 Punkte für 2016
- James Halliday: 96 Punkte für 2016
- Robert M. Parker: 91 Punkte für 2016
- Wine Spectator: 91 Punkte für 2016
- Robert M. Parker: 91+ Punkte für 2014
- Wine Spectator: 93 Punkte für 2014
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| Product type: | Wine |
| Type of Wine: | Red wine |
| Wine colour: | Red |
| Taste: | dry |
| Occasion & Theme: | Gift for good friends , perfect for an evening in front of the chimney , surprise connoisseurs , Romantic Dinner |
| Vintage: | 2018 |
| Wine acidity in g/l: | 5,9 |
| Residual sugar in g/l: | 0,9 |
| Country: | Australia |
| Region: | South Australia (AU) |
| Sub region: | Barossa (AU) |
| Location: | Barossa Valley |
| Grape Variety: | Grenache , Monastrell , Shiraz |
| Cuvée: | Rebsortencuvée |
| Ageing in: | small barrel |
| Maturation: | French Oak , Barrique 225 l |
| Duration of maturation (in Months): | 20 |
| Awards: | Robert Parker - The Wine Advocate - 92 Punkte |
| Soil: | close to the river , close to the sea |
| Aromas & Palate Notes: | Violets , mineral , Forest floor , Vanilla |
| Mouthfeel/ Texture: | velvety |
| Finish: | long |
| Style: | New World , modern |
| Optimal serving temperature in °C: | 15 - 18 |
| Food Pairing: | dark food , bright, hearty dishes , spicy food |
| Glass Recommendation: | Burgunderkelch |
| Sommelier selections: | Masterclass |
| Bottle size in L: | 0,75 |
| Bottle Design & Features: | Burgundy Style , classic |
| Shutter type: | Cork |
| Alcohol % ABV: | 15,1 |
| Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
| Distributor: | Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland |
| Item.-nr: | 70172-AU-RW-BL-003-08 |
