Mango, Peach, Pear and Caramel
Grauburgunder 2021 - Stefan Bönsch
Germany This product is currently not available.
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Der Grauburgunder von Stefan Bönsch ist ein ungewöhnlicher Weißwein aus Sachsen. Bereits an der Nase begeistert dieser Wein aus dem Elbland mit exotisch anmutendem Duft nach Blutorangen, Aprikosen und etwas Honig, am Gaumen präsentiert er sich vollmundig cremig mit einer zarte Note von reifen Tanninen durch die teilweise Lagerung im Holzfass. Langer und finessenreicher Abgang.
Vinifikation des Grauburgunders von Stefan Bönsch
Die Trauben für diesen exquisiten Grauburgunder wachsen am Burgberg Niederwartha, einem historischen Weinberg auf der Nordseite der Elbe, dem Stefan Bönsch neues Leben eingehaucht hat. Sie wurden sehr reif gelesen und zu 50% im Sächsischen Eichenfass ausgebaut.
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PROFILE
Product type:
Type of Wine:
White wine
Wine colour:
White
Taste:
Occasion & Theme:
family event , surprise connoisseurs , Gift for customers
Vintage:
2021
Wine acidity in g/l:
6,2
Residual sugar in g/l:
4,5
Country:
Germany
Region:
Saxony (DE)
Grape Variety:
Cuvée:
sortenrein
Ageing in:
stainless steel tank , large wood
Soil:
granite
Harvest:
Handpicked
Aromas & Palate Notes:
Mango , Peach , Caramel , Pear
Mouthfeel/ Texture:
creamy
Finish:
long
Style:
Old World , Cool Climate Winegrowing Region , fragrant
Optimal serving temperature in °C:
8 - 10
Food Pairing:
Light dishes , bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation:
Weißweinglas
Bottle size in L:
0,75
Bottle Design & Features:
Burgundy Style , modern
Shutter type:
Cork
Alcohol % ABV:
12,0
Allergens & Misc. Ingredients:
contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor:
Weinküfermeister & Winzer Stefan Bönsch - Badstr. 30 - 01465 - Langebrück - Deutschland
Item.-nr:
70631-DE-WW-GB-001-16
vegan 
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