Grappa di Barolo e Barbaresco Margaux Cask Finish - Bocchino

Der Grappa di Nebbiolo da Barolo e da Barbaresco Margaux Cask Finish von Distilleria Bocchino ist ein außergewöhnliches Produkt aus der Selektion Cantina Privata des Familienbetriebes Distilleria Bocchino in Canelli im Piemont.
Cask Finish bedeutet, dass der Grappa nach dem Ausbau und der langamsen Reifung in großen Holzfässern, eine abschliessende Reifung in den selben Fässern erfährt, in denen die entsprechenden Weine ausgebaut wurden, in den tiefgelegenen Kellern der Cantina Privata. 
Der Grappa di Nebbiolo da Barolo e da Barbaresco Margaux Cask Finish wird aus dem Trester der Nebbiolo-Trauben von ausgewählten Crus aus der Region Barolo und Barbaresco hergestgellt. Er präsentiert sich in einem herrlichen Goldgelb und mahagoni- bis kupferfarben schimmernden Reflexen. In der Nase offenbaren sich winterliche Gewürznoten von reifen Trauben, Muskatnuss, Orangenblüten sowie frische Zesten von verschiedenen Zitrusfrüchten.
Den Gaumen umschmeichelt er mit seiner vollen, sanften und saftigen Textur. Das Finale ist langanhaltend und samtig.