Silber
Medaille
IWC
Blackberry, Sour cherry, black currant, mineral, Licorice, Mint / Lemon balm, Eucalyptus and Chocolate

Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva DO 2018 - Miguel Torres

Red wine Spain Spain Catalonia (ES) Penedès DO (ES)
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Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva DO 2018 - Miguel Torres
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Im Glas offenbart der Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva aus dem Hause Miguel Torres eine dichtem rubinrote Farbe. Neigt man das Glas etwas, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang des Farbtons in Richtung Granatrot erkennbar. Der Nase offenbart dieser Miguel Torres Rotwein allerlei Schwarzkirschen, Zwetschgen, Pflaumen, Schwarze Johannisbeeren und Brombeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie orientalische Gewürze, Bitterschokolade und sonnenwarmes Gestein hinzu.

Am Gaumen startet der Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva von Miguel Torres wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser dichte und seidige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser gereifte Rotwein aus der Weinbauregion Katalonien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pflaume und Brombeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Schiefer dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva

Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Tempranillo hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Katalonien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Schiefer. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 12 Monate in Fässern aus französischer an.

Speiseempfehlung zum Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva

Trinken Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Ossobuco, gefüllte Paprikaschoten oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

Prämierungen für den Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva von Miguel Torres

Neben einem für die Qualität absolut erstklassigen Preis kann dieser Rotwein von Miguel Torres auch mit Auszeichnungen, darunter auch Medaillen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2016

  • IWC International Wine Challenge - Silber
PROFILE
Silber
Medaille
IWC
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: family event , Gift for good friends , wedding , New Year's Eve , Christmas
Vintage: 2018
Country: Spain
Region: Catalonia (ES)
Sub region: Penedès DO (ES)
Grape Variety: Cabernet Sauvignon , Tempranillo
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing in: small barrel
Maturation: French Oak
Duration of maturation (in Months): 12
Quality Classification & Rating: D.O. Denominación de Origen , Reserva
Awards: IWC International Wine Challenge - Silber
Soil: Lime , slate
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , black currant , mineral , Licorice , Mint / Lemon balm , Eucalyptus , Chocolate
Mouthfeel/ Texture: silky , dense
Finish: long
Style: Old World , classic
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , spicy food
Glass Recommendation: Rotweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , classic
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 14,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Miguel Torres SA - ES-ECO-019-CT - Carrer de Miquel Torres i Carbó 6 - 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) - Spanien
Item.-nr: 70011-ES-RW-BL-357-09
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