Goldstück Riesling trocken 2021 - Schloss Lieser

Mit dem Schloss Lieser Goldstück Riesling kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von Schloss Lieser Aromen von Mirabellen, Pfirsiche und Aprikosen, ergänzt um mineralisch und Vanille. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion die Mosel, genauer gesagt aus Lieser, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Schiefer dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Schloss Lieser Goldstück Riesling

Grundlage für den balancierten Goldstück Riesling aus Deutschland sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. An Mosel wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Schiefer. Außergewöhnlich an der Entstehung dieses Spitzenweins von Schloss Lieser ist die Tatsache, dass die Weintrauben in Lieser (DE) auf Steinterrassen gedeihen. Diese traditionelle Art der Weinbergsgestaltung ist leider sehr kosten- und zeitintensiv und deswegen nur noch selten anzutreffen. Natürlich wird der Goldstück Riesling auch von mehr als nur dem Boden Lieser bestimmt. Dieser Deutsche Wein kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Schloss Lieser Goldstück Riesling

Erleben Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Gemüsetopf mit Pesto, Kohl-Rouladen oder Lauchsuppe.

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