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Blackberry, Forest floor and Vanilla

Gloria Monastrell DO 2020 - Bodega de Moya

Red wine Spain Spain Valencia (ES) Valencia DO (ES)
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Aus dem spanischen Anbaugebiet Valencia stammt der sortenreine Gloria Monastrell von Bodega De Moya. Der Winzer Yves Laurijssens widmet jeden Rotwein einer Frau aus seiner Familie. Wer jedoch Gloria ist, bleibt derzeit noch Yves Geheimnis. 

In einem dichten Kirschrot mit rubinroten Glanzlichtern erstrahlt dieser Wein im Glas. Das kräftige Bouquet ist von den rebsortentypischen Aromen geprägt. Reife Brombeere und Johannisbeere verschmelzen mit Noten nach Rhabarber und Röstaromen. Die frische Säure ist perfekt integriert und harmoniert wundervoll mit der eleganten Tanninstruktur. Das Finale dieses spanischen Rotweins begeistert mit seiner angenehmen Länge und Präsenz. 

Vinifikation des Gloria Monastrell De Moya

Von 40 Jahre alten Rebstöcken in der Region Vall d'Albaida stammen die Trauben für diesen Rotwein. Das Lesegut wird bereits im Weinberg selektiert und in 15 kg Kisten geerntet.

Sobald das Lesegut im Weinkeller von De Moya angekommen ist, wir dieses für 24 Stunden bei 4 Grad Celsius gekühlt. Anschließend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Nach abgeschlossenen Gärprozess und Mazeration von 20 bis 25 Tagen wird dieser Rotwein im Holz für 12 Monate ausgebaut. Hierfür werden sowohl Barriques (225 l) als auch große Holzfässer (1000 l) aus französischer Eiche verwendet. 

Speiseempfehlung für den Bodega De Moya Gloria Monastrell

Dieser trockene Rotwein aus Spanien zu Gerichten ist ein toller Begleiter zu gemütlichen Grillabenden mit der Familie und den Freunden. Aber auch zur asiatischen Küche und den italienischen Klassikern, wie Pizza und Pasta, ist dieser Wein ein wahrer Genuss. 

Auszeichnungen für den Monastrell Gloria von De Moya

Mundus Vini: Silber für 2015

PROFILE
Product type:
Type of Wine:
Red wine
Wine colour:
Red
Taste:
Occasion & Theme:
family event , Gift for good friends , barbecue , perfect for an evening in front of the chimney , Cooking with Friends
Vintage:
2020
Wine acidity in g/l:
5,2
Residual sugar in g/l:
1,5
Country:
Spain
Region:
Valencia (ES)
Sub region:
Valencia DO (ES)
Grape Variety:
Cuvée:
sortenrein
Ageing in:
small barrel , large wood
Maturation:
French Oak , Barrique 225 l
Duration of maturation (in Months):
12
Quality Classification & Rating:
D.O. Denominación de Origen
Soil:
Lime , Sand
Harvest:
Handpicked
Aromas & Palate Notes:
Blackberry , Forest floor , Vanilla
Mouthfeel/ Texture:
dense
Finish:
long
Style:
Old World , Warm Climate Winegrowing Region , modern
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food Pairing:
bright, hearty dishes , sweet-spicy food , spicy food
Glass Recommendation:
Bordeauxglas
Bottle size in L:
0,75
Bottle Design & Features:
Bordeaux Style , modern
Shutter type:
Cork
Alcohol % ABV:
14,0
Allergens & Misc. Ingredients:
contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor:
Bodega De Moya - Nuevo Tollo A 202 - 46300 Utiel - Spanien
Item.-nr:
70009-ES-RW-MS-003-15
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