Ghenos Primitivo di Manduria DOC 2018 - Torrevento
Italy 
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Der Ghenos Primitivo di Manduria von Torrevento aus dem italienischen Weinanbaugebiet Apulien ist ein vollmundiger, rebsortenreiner und aromatischer Rotwein.
Im Glas leuchtet dieser Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Glanzlichtern. Die Nase erfreut sich an einem intensiven, vollem Bouquet, das üppige Aromen nach saftigen Amarenakirschen, kandierten Orangenschalen, floralen Noten nach Rosen und würzig-vegetabile Nuancen nach Leder, Kaffee und Vanille offenbart. Am Gaumen überzeugt dieser italienische Rotwein mit einer wundervoll dicht gewobenen Tanninstruktur, die wundervoll den vollmundigen Körper ergänzt. Auch die Aromen der Nase spiegeln sich wider und harmonieren sehr gut mit dem Säure-Süße-Spiel. Das Finale wartet mit einer angenehmen Länge und schokoladigen Nuancen auf.
Vinifikation des Torrevento Ghenos
Die Trauben für diesen sortenreinen Primitivo wachsen in Apulien - der Weinregion DOC Primitivo di Manduria. Die Rebstöcke wachsen auf lehmhaltigen Böden.
Mitte September werden die Trauben gelesen und umgehend in den Weinkeller von Torrevento gebracht. Dort wird das Lesegut zunächst in Edelstahltanks vergoren. Daran schließt eine Mazerationszeit an. Ist der Gärprozess abgeschlossen, wird dieser Rotwein für 10 Monate in Edelstahltanks ausgebaut - gefolgt von 6 Monate in Barriquefässern. Abschließend rundet dieser Wein noch harmonisch auf der Flasche ab, bevor dieser das Weingut verlässt.
Speiseempfehlung für den Primitivo Torrevento Ghenos
Dieser trockene Rotwein aus Italien ist ein hervorragender Begleiter zu gemütlichen Grillabenden mit der Familie und den Freunden. Aber auch zu ausgewählten Wurst- und Käsespezialitäten ist dieser Wein ein Genuss.
Auszeichnungen für den Ghenos Primitivo di Manduria von Torrevento
- Luca Maroni 91: Punkte für 2016
- Gambero Rosso: 2 Gläser für 2016
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| Product type: | Wine |
| Type of Wine: | Red wine |
| Wine colour: | Red |
| Taste: | dry |
| Occasion & Theme: | Snack , family event , barbecue , typical national evening , Cooking with Friends |
| Vintage: | 2018 |
| Wine acidity in g/l: | 6,0 |
| Residual sugar in g/l: | 7,5 |
| Country: | Italy |
| Region: | Apulia (IT) |
| Sub region: | Primitivo di Manduria DOC (IT) |
| Grape Variety: | Primitivo |
| Cuvée: | sortenrein |
| Ageing in: | stainless steel tank , small barrel |
| Maturation: | stainless steel tank , Barrique 225 l |
| Duration of maturation (in Months): | 16 |
| Quality Classification & Rating: | DOC Denominazione di origine controllata |
| Soil: | Loam |
| Aromas & Palate Notes: | Caramel , Sour cherry , Violets , Forest floor , Vanilla |
| Mouthfeel/ Texture: | silky , dense |
| Finish: | long |
| Style: | Old World , classic |
| Optimal serving temperature in °C: | 15 - 18 |
| Food Pairing: | bright, hearty dishes , spicy food |
| Glass Recommendation: | Rotweinglas |
| Bottle size in L: | 0,75 |
| Bottle Design & Features: | Bordeaux Style , classic |
| Shutter type: | Cork |
| Alcohol % ABV: | 14,0 |
| Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
| Distributor: | Torrevento Srl - SP 234 km 10.600 (ex SS 170) - 70033 Corato - Italien |
| Item.-nr: | 70729-IT-RW-PR-001-17 |
