Ferrari Demi-Sec - Ferrari

Der leichtfüßige Ferrari Demi-Sec Ferrari gleitet mit brillantem Goldgelb ins Glas. Das Perlenspiel dieses Schaumwein präsentiert sich im Glas sehr feinperlig und ungemein beständig. Nach dem ersten Schwenken, zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine ungemeine Brillanz aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Die Aromatik dieses Schaumweins aus Trentino-Alto Adige wird bestimmt von Noten nach verschiedensten roten und schwarzen Beeren und dunklen Früchten wie Sauerkirschen und Zwetschgen. Der Ferrari Ferrari Demi-Sec begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht eben nicht zwangsläufig viel Restzucker. Das Finale dieses Spumante aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Ferrari Ferrari Demi-Sec

Der elegante Ferrari Demi-Sec aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Chardonnay. Nach der Lese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Ferrari Demi-Sec von Ferrari

Erleben Sie diesen Spumante aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kokos-Kefir-Creme, Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse.

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