Fendant du Valais Délival 2020 - Weinkellereien Aarau
Green apple, Walnut and Vanilla

Fendant du Valais Délival 2020 - Weinkellereien Aarau

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Fendant du Valais Délival 2020 - Weinkellereien Aarau
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Mit dem Weinkellereien Aarau Fendant du Valais Délival kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar brillante, platingelbe Farbe. Der Nase zeigt dieser Weinkellereien Aarau Weißwein allerlei Quitten, Nashi-Birne, Birnen und Äpfel. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie gebrannte Mandel, schwarzer Tee und Kakaobohne hinzu.

Der Weinkellereien Aarau Fendant du Valais Délival präsentiert sich dem Weintrinker herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Die Fruchtsäure des Fendant du Valais Délival ist dabei auffallend gerundet und macht diesen Wein somit herrlich geschmeidig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Wallis schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Apfel und Quitte.

Vinifikation des Weinkellereien Aarau Fendant du Valais Délival

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Gutedel. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Weinkellereien Aarau wurde nur makelloses Traubenmaterial geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Fendant du Valais Délival für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Weinkellereien Aarau Fendant du Valais Délival

Dieser Weißwein aus die Schweiz sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, Thai-Gurkensalat oder Wok-Gemüse mit Fisch.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine colour: White
Taste: dry
Occasion & Theme: balcony/patio , surprise connoisseurs , Easter , Romantic Dinner , summer-wine
Vintage: 2020
Wine acidity in g/l: 3,9
Residual sugar in g/l: 5,1
Country: Switzerland
Region: Wallis (CH)
Grape Variety: Chasselas Blanc (Gutedel)
Cuvée: sortenrein
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Aromas & Palate Notes: Green apple , Walnut , Vanilla
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Food Pairing: Light dishes , spicy food
Glass Recommendation: Weißweinglas
Sommelier selections: Selection Alexander von Essen
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 4
Alcohol % ABV: 12,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Weinkellereien Aarau AG - Rohrerstrasse 64 - 5000 Aarau - Schweiz
Item.-nr: 70011-CH-WW-GE-001-15
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