Peach, Lemon and mineral

Fabelhaft Branco Douro DOC 2020 - Niepoort

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Fabelhaft Branco Douro DOC 2020 - Niepoort
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Der Fabelhaft Branco von Niepoort ist eine wunderbare Cuvée aus Bical, Codega do Larinho, Dona Branca, Gouveio, Rabigato, Viosinho und weiteren weißen Rebsorten.

Im Glas erfreut dieser portugiesische Weißwein mit seiner lebendigen goldgelbenen Farbe. Das aromatische Bouquet verwöhnt die Nase mit erfrischenden Zitrusnoten und mineralischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich ein lebhaftes Säurespiel mit Aromen nach gelben Steinobst und dezent anklingenden Rauchnuancen. Der Abgang spiegelt mit seiner leicht salzigen Art das Terroir wider. Dieser Weißwein überzeugt mit seiner Komplexität alle Sinne.

Vinifikation des Fabelhaft Branco

Die manuell geernteten Trauben des Weingutes Niepoort durchlaufen eine temperaturkontrollierte und malolaktische Gärung im Edelstahltank. Anschließend werden 15% des Fabelhaft Branco für 8 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. 

Speiseempfehlung für den Niepoort Fabelhaft Branco

Wir empfehlen diesen trockenen Weißwein besonders zur mediterranen Sommerküche mit Pasta und Meeresfrüchten, gedünstetem oder gegrilltem Fisch und hellem Fleisch.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine colour: White
Taste: dry
Occasion & Theme: balcony/patio , wedding , Cooking with Friends , Picknick
Vintage: 2020
Wine acidity in g/l: 5,6
Residual sugar in g/l: 1,6
Country: Portugal
Region: Douro & Porto (PT)
Sub region: Douro DOC (POR)
Grape Variety: Bical , Codega do Larinho , Dona Branca , Gouveio , Rabigato , Viosinho
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing in: small barrel
Maturation: Barrique 225 l
Duration of maturation (in Months): 8
Quality Classification & Rating: DOC Denominação de Origem Controlada
Soil: slate
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Peach , Lemon , mineral
Mouthfeel/ Texture: dense
Finish: long
Style: Old World , modern , fragrant
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Food Pairing: Light dishes , bright, hearty dishes
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , artistic , modern
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 13,6
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
Item.-nr: 70009-PT-WW-BL-010-12
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