Blackberry, Violets, Tobacco and Vanilla

Estate Pinotage - Fairview Wines

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Estate Pinotage - Fairview Wines
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Der Estate Pinotage von Fairview Wines zeigt sich im Glas in einem dunklen Purpurrot und entfaltet sein Bouquet, welches mit den Aromen von Cranberries, Pflaumen und Veilchen verführt. Abgerundet werden diese Noten durch feine würzige Nuancen.

Dieser südafrikanische Rotwein ist am Gaumen fleischig und mit weichen Tanninen präsent, bevor er in einen vollmundigen Nachhall  mit feinen Mokkatönen übergeht. Die wunderbare Frucht und die angenehme Säure bieten bei diesem Wein ein herrliches Zusammenspiel. 

Vinifikation für den Fairview Wines Estate Pinotage

Die Trauben werden vor der Gärung in Edelstahltanks und offenen Foudres entstielt und zerkleinert. Nach dem Abschluss der malolaktischen Gärung verbringt der Wein 10 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Speiseempfehlung für den Estate Pinotage von Fairview Wines

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Südafrika zu Rinderfilet mit Bohnen und Kartoffelstampf, Lammkeule oder gegrillten Steaks mit knackigen Salaten.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: family event , Gift for good friends , barbecue , Cooking with Friends , Party
Vintage: 2019
Wine acidity in g/l: 5,0
Residual sugar in g/l: 2,5
Country: South Africa
Region: Western Cape (ZA)
Grape Variety: Pinotage
Cuvée: sortenrein
Ageing in: small barrel
Maturation: American Oak , French Oak
Duration of maturation (in Months): 10
Aromas & Palate Notes: Tobacco , Blackberry , Violets , Vanilla
Mouthfeel/ Texture: gripping
Finish: long
Style: New World , fragrant
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , bright, hearty dishes
Glass Recommendation: Rotweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Burgundy Style , classic
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 14,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
Item.-nr: 70125-ZA-RW-PI-001-16
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