Weißburgunder trocken 2017 - Emrich-Schönleber
Peach, Green apple, Green grass and mineral

Weißburgunder trocken 2017 - Emrich-Schönleber

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Weißburgunder trocken 2017 - Emrich-Schönleber

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Weißburgunder trocken 2017 - Emrich-Schönleber
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Mit dem Emrich-Schönleber Weißburgunder kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von Emrich-Schönleber Aromen von Weinbergpfirsich, Äpfeln, Nektarinen, Quitten und Pfirsichen, ergänzt um grüne Paprika, Liebstöckel und Wacholder. Dieser trockene Weißwein von Emrich-Schönleber ist genau das Richtige für WeinliebhaberInnen, die es absolut trocken mögen. Der Weißburgunder kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 3,3 Gramm Restzucker vinifiziert. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Weißburgunder am Gaumen herrlich frisch und lebendig.

Vinifikation des Weißburgunder von Emrich-Schönleber

Der elegante Weißburgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Weißburgunder. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Weißburgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Weißburgunder von Emrich-Schönleber

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Spinatgratin mit Mandeln oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine colour: White
Taste: dry
Occasion & Theme: family event , Pentecost , Picknick , Romantic Dinner
Vintage: 2017
Wine acidity in g/l: 7,0
Residual sugar in g/l: 3,3
Country: Germany
Region: Nahe (DE)
Grape Variety: Weißburgunder
Cuvée: sortenrein
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Quality Classification & Rating: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Aromas & Palate Notes: Peach , Green apple , Green grass , mineral
Mouthfeel/ Texture: dense
Finish: long
Style: Old World , classic
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Food Pairing: Light dishes , bright, hearty dishes
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Burgundy Style , classic
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 12,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Weingut Emrich-Schönleber - Soonwaldstraße 10A - 55569 Monzingen - Deutschland
Item.-nr: 70011-DE-WW-PB-00009-11
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