Editon 3 Winzer Silvaner trocken - Winzerkeller Sommerach

Im Glas offeriert der Editon 3 Winzer Silvaner aus dem Hause Winzerkeller Sommerach eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Editon 3 Winzer Silvaner zeigt Noten von Mangos und Grüner Apfel. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar leicht. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Franken schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Mango und Grüner Apfel.

Vinifikation des Editon 3 Winzer Silvaner von Winzerkeller Sommerach

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Silvaner. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Winzerkeller Sommerach wurde nur makelloses Lesegut eingebracht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Editon 3 Winzer Silvaner von Winzerkeller Sommerach

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Kichererbsen-Curry oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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