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Dornfelder trocken - Weingut Espenhof
Blackberry, Sour cherry, Vanilla and Cloves

Dornfelder trocken - Weingut Espenhof

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Vintage

2017
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Dornfelder trocken - Weingut Espenhof
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Der Dornfelder vom Weingut Espenhof präsentiert sich im Glas in einem tiefen Violettrot und mit einem herrlichen, fruchtigen Bouquet. Dieses wird getragen von den Aromen von Brombeeren, schwarzem Holunder, Kirschen und Heidelbeeren. Dezente Kräuternoten runden diesen Dornfelder ab.

Dieser Rotwein aus Rheinhessen ist am Gaumen wohl strukturiert mit einer feinen Würze und moderaten Säure. Seine weichen Tannine machen diesen Wein unkompliziert und süffig.

Vinifikation für den Dornfelder vom Weingut Espenhof

Die Reben wachsen im Süd-/Westhang auf Buntsandstein-Verwitterungsboden mit einer Sandauflage.

Nach der Lese findet die Vergärung für 20 Tage auf der Maische im Rotweinfermenter statt. Daran schließt sich die malolaktische Gärung und der 6-monatige Ausbau im großen Holzfass an.

Speiseempfehlung für den Dornfelder vom Weingut Espenhof

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Pizza und Pasta oder zu einem Grillabend.

Hard facts

Product type:
Type of Wine:
Red wine
Wine colour:
Red
Taste:
Occasion and theme:
family event , to enjoy during the week , barbecue , Cooking with Friends , Romantic Dinner
Wine acidity in g/l:
5,1
Residual sugar in g/l:
2,4
Country:
Germany
Cultivation area:
Rhine-Hesse (DE)
Sub region:
Ayl (DE)
Grape Variety:
Cuvée:
monovarietal
Maturation:
large wood
Maturation time in mon.:
6
Quality Classification & Rating:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Soils & Special layers:
steep Slope , Sand , sandstone
Aroma:
Blackberry , Sour cherry , Vanilla , Cloves
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food Pairing:
dark food , bright, hearty dishes , spicy food
Suitable wine glas:
Red wine glass
Bottle size in l:
0,75
Bottle Design & Features:
Bordeaux Style , classic
Shutter type:
Stelvin Screw Cap
storage capacity in years from the vintage year:
10
Alcohol % ABV:
12.5
Allergens and ingredients:
contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor:
Weingut Espenhof - Hauptstraße 81 - 55237 Flonheim - Deutschland
Item.-nr:
70125-DE-RW-DO-001-15
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