Dornfelder trocken 2017 - Weingut Espenhof
Blackberry, Sour cherry, Vanilla and Cloves

Dornfelder trocken 2017 - Weingut Espenhof

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Dornfelder trocken 2017 - Weingut Espenhof

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Dornfelder trocken 2017 - Weingut Espenhof
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Der Dornfelder vom Weingut Espenhof präsentiert sich im Glas in einem tiefen Violettrot und mit einem herrlichen, fruchtigen Bouquet. Dieses wird getragen von den Aromen von Brombeeren, schwarzem Holunder, Kirschen und Heidelbeeren. Dezente Kräuternoten runden diesen Dornfelder ab.

Dieser Rotwein aus Rheinhessen ist am Gaumen wohl strukturiert mit einer feinen Würze und moderaten Säure. Seine weichen Tannine machen diesen Wein unkompliziert und süffig.

Vinifikation für den Dornfelder vom Weingut Espenhof

Die Reben wachsen im Süd-/Westhang auf Buntsandstein-Verwitterungsboden mit einer Sandauflage.

Nach der Lese findet die Vergärung für 20 Tage auf der Maische im Rotweinfermenter statt. Daran schließt sich die malolaktische Gärung und der 6-monatige Ausbau im großen Holzfass an.

Speiseempfehlung für den Dornfelder vom Weingut Espenhof

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Pizza und Pasta oder zu einem Grillabend.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: family event , to enjoy during the week , barbecue , Cooking with Friends , Romantic Dinner
Vintage: 2017
Wine acidity in g/l: 5,1
Residual sugar in g/l: 2,4
Country: Germany
Region: Rhine-Hesse (DE)
Sub region: Ayl (DE)
Grape Variety: Dornfelder
Cuvée: sortenrein
Ageing in: large wood
Duration of maturation (in Months): 6
Quality Classification & Rating: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Soil: steep Slope , Sand , sandstone
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , Vanilla , Cloves
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Rotweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , classic
Shutter type: Stelvin Screw Cap
storage capacity in years from the vintage year: 10
Alcohol % ABV: 12,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Weingut Espenhof - Hauptstraße 81 - 55237 Flonheim - Deutschland
Item.-nr: 70125-DE-RW-DO-001-15
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