Dornfelder trocken 1,0 l 2018 - Kirchner

Der elegante Dornfelder Kirchner schimmert mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Die Aromatik dieses Rotweins aus der Pfalz wird bestimmt von Nuancen nach allerlei roten und schwarzen Beeren und dunklen Früchten wie Schwarzkirschen und Zwetschgen. Der Kirchner Dornfelder begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 3,7 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht unbedingt Restzucker. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Dornfelder am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion die Pfalz überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Dornfelder von Kirchner

Grundlage für den balancierten Dornfelder aus die Pfalz sind Trauben aus der Rebsorte Dornfelder. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung für den Dornfelder von Kirchner

Genießen Sie diesen Rotwein aus Deutschland am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu

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