Blackberry, Sour cherry, Grapefruit and Forest floor

Cuvée M Rosé 2021 - Château Minuty

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Cuvée M Rosé 2021 - Château Minuty
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Mit dem Château Minuty Cuvée M Rosé kommt ein erstklassiger Roséwein ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, zart rosérote Farbe. Der Nase zeigt dieser Château Minuty Roséwein allerlei Zitronengräser, Pink Grapefruit, Pomelo, Zitronen und Orangen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie mediterrane Kräuter, Liebstöckel und grüne Paprika hinzu.

Der Château Minuty Cuvée M Rosé präsentiert sich dem Weinliebhaber herrlich trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Roséwein wunderbar leicht, knackig und schmelzig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion die Provence schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pomelo und Pink Grapefruit. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Granit und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Château Minuty Cuvée M Rosé

Basis für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Cuvée M Rosé von Château Minuty sind Cinsault, Grenache und Syrah Trauben. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Provence. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein, Schiefer und Granit. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Cuvée M Rosé ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Cuvée M Rosé von Château Minuty

Dieser französische Roséwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Rosé wine
Wine colour: Rosé
Taste: dry
Occasion & Theme: Apéritif , balcony/patio , to enjoy during the week , barbecue , summer-wine
Vintage: 2021
Residual sugar in g/l: 3,3
Country: France
Region: Provence (FR)
Sub region: Cotes de Provence (FR)
Grape Variety: Cinsault , Grenache , Syrah
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Quality Classification & Rating: AOP Appellation d’Origine Protégée
Soil: Lime , slate , granite
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , Grapefruit , Forest floor
Mouthfeel/ Texture: light , crisp , melt-in-the-mouth
Finish: long
Style: Old World , modern
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Food Pairing: Light dishes , spicy food
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: artistic , innovative , modern
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 3
Alcohol % ABV: 13,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Chateau Minuty - 2491 Route de Berle - 83350 Gassin - Frankreich
Item.-nr: 70011-FR-RO-BL-237-12
reviews
Vertieft das Gefühl an der Cote a`d azure zu sein

ausgezeichnetes Produkt

| Jun 27, 2019
sehr lecker


| Nov 7, 2017
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