Crianza - reift im Keller, schmeckt nach Sonne

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Von Rioja bis nach Kastilien, unter der sengenden Sonne Spaniens, geht man es ruhiger an. Man nimmt sich Zeit für alles und vor allem für Wein. So stapeln sich flaschenweise Jungweine in den feuchten und kühlen Kellergewölben der Bodegas, um zu Crianza Wein zu werden. Crianza, das sind alle Weine, die eine Ausbauzeit von mindestens 2 Jahre innehaben - mindestens 6 beziehungsweise 12 Monate davon im Eichenfass - und typischerweise fruchtig und zugänglich den spanischen Weinbau erlebbar machen.

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Altos Ibéricos Crianza Rioja DOCa 2018 - Miguel Torres
Altos Ibéricos Crianza Rioja DOCa 2018 - Miguel Torres
Red wine dry Spain La Rioja (ES) Rioja DOCa (ES)
10.95€ *
0.75 l (14.60€ * / 1 l)
70011-ES-RW-TE-351-10
Finca San Martin Crianza DOCa 2017 - Torre de Oña
Finca San Martin Crianza DOCa 2017 - Torre de Oña
Red wine dry Spain La Rioja (ES) Rioja DOCa (ES)
9.70€ * 8.73€ *
0.75 l (11.64€ * / 1 l)
70336-ES-RW-TE-008-16-
Muruve Crianza DO 2016 - Bodegas Frutos Villar
Muruve Crianza DO 2016 - Bodegas Frutos Villar
Red wine dry Spain Castile and León (ES) Toro DO (ES)
9.50€ *
0.75 l (12.67€ * / 1 l)
70007-ES-RW-TE-0070-09
vegan
Rioja Crianza DOCa 2018 - Bodegas Ramón Bilbao
Rioja Crianza DOCa 2018 - Bodegas Ramón Bilbao
Red wine dry Spain La Rioja (ES) Rioja DOCa (ES)
9.50€ *
0.75 l (12.67€ * / 1 l)
70007-ES-RW-TE-0060-10
Finca San Martin Crianza DOCa 2018 - Torre de Oña
Finca San Martin Crianza DOCa 2018 - Torre de Oña
Red wine dry Spain La Rioja (ES) Rioja DOCa (ES)
9.70€ *
0.75 l (12.93€ * / 1 l)
70336-ES-RW-TE-008-16
Crianza Cariñena DO 2019 - Care Family Vineyards
Crianza Cariñena DO 2019 - Care Family Vineyards
Red wine dry Spain Aragonien (ES) Cariñena DO (ES)
7.50€ *
0.75 l (10.00€ * / 1 l)
70017-ES-RW-BL-0021-18
-
Cruz de Alba Crianza DOCa 2018 - Bodegas Ramón Bilbao
Red wine dry Spain Castile and León (ES) Ribera del Duero DO (ES)
15.99€ *
0.75 l (21.32€ * / 1 l)
70007-ES-RW-TE-828-09
Vina Albina Crianza Rioja DOCa - Bodegas Riojanas
Vina Albina Crianza Rioja DOCa - Bodegas Riojanas
Red wine dry Spain La Rioja (ES) Rioja DOCa (ES)
8.89€ *
0.75 l (11.85€ * / 1 l)
70015-ES-RW-BL-001-14
Altos R Crianza Rioja DOC 2018 - Altos de Rioja
Altos R Crianza Rioja DOC 2018 - Altos de Rioja
Red wine dry Spain La Rioja (ES) Rioja DOCa (ES)
8.50€ *
0.75 l (11.33€ * / 1 l)
70336-ES-RW-TE-003-14
Crianza Rioja DOCa 2018 - Beronia
Crianza Rioja DOCa 2018 - Beronia
Red wine dry Spain La Rioja (ES) Rioja DOCa (ES)
7.69€ *
0.75 l (10.25€ * / 1 l)
70011-ES-RW-BL-008-14
Tempranillo Crianza - Finca Los Trenzones Tempranillo Crianza - Finca Los Trenzones
Red wine dry Spain Castile and León (ES)
4.95€ *
0.75 l (6.60€ * / 1 l)
70011-ES-RW-TE-0047-16
Celeste Crianza Tempranillo DO 2019 - Miguel Torres
Celeste Crianza Tempranillo DO 2019 - Miguel Torres
Red wine dry Spain Castile and León (ES) Ribera del Duero DO (ES)
15.90€ *
0.75 l (21.20€ * / 1 l)
70011-ES-RW-TE-361-10
vegan
12 Meses Barrica Crianza DO 2018 - Finca La Estacada
12 Meses Barrica Crianza DO 2018 - Finca La Estacada
Red wine dry Spain Castilla - La Mancha (ES) Uclés DO (ES)
8.69€ *
0.75 l (11.59€ * / 1 l)
70009-ES-RW-TE-00003-08
Crianza DO 2017 - Viñas del Vero
Crianza DO 2017 - Viñas del Vero
Red wine dry Spain Aragonien (ES) Somontano DO (ES)
7.69€ *
0.75 l (10.25€ * / 1 l)
70217-ES-RW-BL-004-09
vegan
Agramont Crianza DO 2017 - Bodegas Agronavarra
Agramont Crianza DO 2017 - Bodegas Agronavarra
Red wine dry Spain Aragonien (ES) Navarra DO (ES)
7.49€ *
0.75 l (9.99€ * / 1 l)
70009-ES-RW-TN-001-09
Tip!
vegan
-
Castillo de Clavijo Crianza DOC - Criadores de Rioja
Red wine dry Spain La Rioja (ES) Rioja DOCa (ES)
7.79€ *
0.75 l (10.39€ * / 1 l)
70009-ES-RW-BL-017-09
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Crianza - was ist das? 

Als Bestandteil des spanischen Klassifikationssystems für den heimischen Wein steht Crianza für Qualitätsweine, die 2 Jahre gereift sind. Je nach den lokalen DO Richtlinien reifen die Weine mindestens 6 Monate im Barrique, in den Anbaugebieten Rioja und Ribera del Duero sogar bis zu einem Jahr. Die restliche Zeit ruht der Wein in der Flasche, bis er auf den Markt kommt. Das Anhängsel Crianza versichert den Genießer also, dass der Wein, im Gegensatz zu den Joven Weinen, in Ruhe gereift ist. 

Durch den Aufenthalt im Eichenfass konzentriert sich der Wein, da Wasser und Alkohol durch winzige Poren im Holz entfleucht, wobei eindringende Luft eine Oxidation anstößt, die die Textur des Weines bereichert. Zu guter Letzt gewinnt der Crianza Wein rauchige und holzige Noten, die dem oftmals kraftvollen Vino gut zu Gesicht stehen. 

Das spanische Qualitätssystem richtet sich nach der Zeit der Reife und hat mit den Stufen Reserva und Grand Reserva zwei weitere höchst interessante Felder, die jeder Spanien-Fan einmal probiert haben muss.

Spanien Wein Klassifikation Crianza

Kulturgut Crianza Wein - die Visitenkarte des Rioja 

Crianza Weine gibt es in ganz Spanien, doch im Rioja haben sie eine ganz neue Bedeutung bekommen. In erster Linie zeigt sich der hohe Stellenwert der Rioja Crianza Weine in der verlängerten Reifung im Eichenholzfass. Mindestens 12 Monate lagert der Wein in den Bodegas, woanders lediglich 6 Monate. Die Winzer am Ebro ließen schon immer gerne ihre Weine reifen - oftmals länger als nötig. Und mit Crianza, Reserva und Gran Reserva erhielten sie in der jüngeren Vergangenheit ein Mittel an die Hand, ihre Weine klar zu differenzieren. Doch Qualität hat auch hier seinen Preis. Umso besser ist es, dass Crianza Weine als Art Visitenkarte der Bodega angesehen werden. Sie sind die Vorzeigeweine, um Stärken, Stil und Charakter eines Weinguts zu entdecken. Berstend vor Frucht, weltoffen und zugänglich sowie preislich attraktiv, präsentiert Crianza Wein die Bodega. Und überzeugt der Vino, stehen dem Weinenthusiasten mit dem Reserva und Gran Reserva die Flaggschiffe des Weinguts offen. Schmeckt der Crianza, schmeckt das Weingut.

Auch im Anbaugebiet Ribera del Duero gelten für den Crianza Wein andere Regeln. Wie im Rioja reift der Wein mindestens 12 Monate im Eichenholzfass, bevor er ein weiteres Jahr in der Flasche lagert.

Things to know about Crianza
Wie schmeckt Crianza?
Crianza ist eine allgemeine Bezeichnung für eine Vielzahl an Weinen mit einer speziellen Reife und kann somit nicht auf einen Geschmack reduziert werden. Markant ist dennoch eine gewisse Holz- und Rauchnote für Crianza Wein, da sie mindestens 6 Monate im Eichenholzfass reifen.
Was ist ein Crianza?
Crianza ist eine Bezeichnung für spanische Weine, die 2 Jahre ausgebaut wurden und mindestens 6 Monate davon im Eichenholzfass gereift sind. Für die Weinbauregionen Rioja und Ribera del Duero gelten diesbezüglich gesonderte Bestimmungen. Hier müssen Crinaza Weine mindestens 1 Jahr im Barrique ausgebaut werden. Weitere spanische Klassifikationen neben Crianza sind Joven, Reserva und Gran Reserva.
Was bedeutet Crianza bei Rotwein?
Der Begriff Crianza gibt Aufschluss über die Reifezeit des Weins. Damit wird garantiert, dass der Rotwein mindestens 2 Jahre Reife hat, davon zwischen 6 und 12 Monaten im Holzfass, bevor er auf den Markt kommt. Dasselbe gilt auch für Crianza Weißweine, obgleich diese weitaus seltener sind, als Crianza Rotweine.
UP