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Black cherry, Sour cherry, Plum and Licorice

Costalunga Barbera d'Asti DOC 2020 - Bersano

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Costalunga Barbera d'Asti DOC 2020 - Bersano
More information

Im Bouquet dieses Rotweins aus der Weinbauregion Piemont riechen wir Noten von allerlei roten und schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt um würzige Nuancen. Am Gaumen startet der Costalunga Barbera d'Asti von Bersano herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Piemont begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Bersano Costalunga Barbera d'Asti

Grundlage für den balancierten Costalunga Barbera d'Asti aus Piemont sind Trauben aus der Rebsorte Barbera. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Costalunga Barbera d'Asti noch für 10 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Bersano Costalunga Barbera d'Asti

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, pikantes Curry mit Lamm oder Boeuf Bourguignon.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: to enjoy during the week , barbecue
Vintage: 2020
Country: Italy
Region: Piemont (IT)
Grape Variety: Barbera
Cuvée: sortenrein
Ageing in: small barrel
Maturation: Slavonian oak
Duration of maturation (in Months): 10
Quality Classification & Rating: DOC Denominazione di origine controllata
Aromas & Palate Notes: Black cherry , Sour cherry , Licorice , Plum
Finish: long
Style: Old World
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Burgunderkelch
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Burgundy Style , classic
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 4
Alcohol % ABV: 13,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains egg or egg white , contains milk and lactoprotein , contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Bersano Vini SpA - Piazza Dante 21 - 14049 Nizza Monferrato (AT) - Italien
Item.-nr: 70011-IT-RW-BR-008-11
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