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Contraste White 2019 - Conceito
Banana, Lemon, Pineapple and mineral

Contraste White 2019 - Conceito

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Contraste White 2019 - Conceito
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Im Glas präsentiert der Contraste White aus der Feder von Conceito eine leuchtend goldgelber Farbe. Die erste Nase des Contraste White zeigt Noten von Ananas, Bananen und Zitronen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich mineralisch hinzu.

Am Gaumen startet der Contraste White von Conceito herrlich trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Douro & Porto schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Zitrone und Banane.

Vinifikation des Contraste White von Conceito

Der balancierte Contraste White aus Portugal ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Arinto, Gouveio und Rabigato. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Contraste White von Conceito

Dieser Weißwein aus Portugal sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Gemüsesalat mit roter Beete oder Spargelsalat mit Quinoa.

PROFILE
Product type:
Type of Wine:
White wine
Wine colour:
White
Taste:
Occasion & Theme:
barbecue , Picknick
Vintage:
2019
Country:
Portugal
Region:
Douro & Porto (PT)
Ageing in:
stainless steel tank
Maturation:
stainless steel tank
Aromas & Palate Notes:
Banana , Lemon , mineral , Pineapple
Mouthfeel/ Texture:
light
Finish:
medium
Style:
Old World
Optimal serving temperature in °C:
8 - 10
Food Pairing:
Light dishes
Glass Recommendation:
Weißweinglas
Bottle size in L:
0,75
Bottle Design & Features:
Bordeaux Style , artistic
Shutter type:
Cork
storage capacity in years from the vintage year:
5
Alcohol % ABV:
13,0
Allergens & Misc. Ingredients:
contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor:
Conceito Vinhos LDA - Largo da Madalena 10 - 5155-000 Cedovim - Portugal
Item.-nr:
70011-PT-WW-BL-1841-19
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