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Blackberry, Violets and Raspberry

Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG 2018 - Fattoria Selvapiana

Red wine Italy Italy Tuscany (IT) Chianti Rufína DOCG (IT)
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Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG 2018 - Fattoria Selvapiana
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Der Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von Selvapiana offenbart sich im Glas in einem dunklen Rot mit granatroten Reflexen und den herrlichen Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren. Untersützt werden diese Aromen durch Noten von Kirschen mit floralen Anklängen.

Dieser Sangiovese aus der Toskana ist am Gaumen intensiv und komplex mit viel Stoff.

Vinifikation des Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von Selvapiana

Die Reben für diesen wein wurzeln auf Böden aus Ton und Kalkstein in der Gemeinde Rufina Vigneto Bucerchiale. Die Trauben wurden von Hand gelesen, mazeriert und alkoholisch und malolaktisch fermentiert.

Der Ausbau fand in Fässern aus französischer Eiche statt. 

Speiseempfehlung für den Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von Selvapiana

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild oder zu kräftigem Käse.

Auszeichnungen für den Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von SelvapianaVinum:

  • Vinum: 18 Punkte (Platz 7/Rotweine Italien) für 2018
  • Robert Parker / The Wine Advocate: 93 Punkte für 2015
  • Vinous - Antonio Galloni: 92 Punkte (Jahrgang 2012)
  • Jancis Robinson: 16,5+ Punkte (Jahrgang 2012)
  • Gambero Rosso: 2,5 Gläser (Jahrgang 2012)
PROFILE
18
Punkte
Vinum
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: Gift for good friends , perfect for an evening in front of the chimney , Romantic Dinner , Christmas
Vintage: 2018
Wine acidity in g/l: 5,0
Residual sugar in g/l: 0,1
Country: Italy
Region: Tuscany (IT)
Sub region: Chianti Rufína DOCG (IT)
Grape Variety: Sangiovese
Cuvée: sortenrein
Ageing in: large wood
Duration of maturation (in Months): 18
Quality Classification & Rating: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita , Riserva
Awards: Vinum - 18 Punkte
Soil: Lime , clay
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Violets , Raspberry
Mouthfeel/ Texture: silky , dense
Finish: very long
Style: Old World , classic
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Rotweinglas , Bordeauxglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , classic
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 20
Alcohol % ABV: 14,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Fattoria Selvapiana - Loc. Selvapiana - 50068 Rufina - Italien
Item.-nr: 70125-IT-RW-SA-005-09
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