Château Poujeaux Cru Bourgeois AOC - Château Poujeaux

Mit dem Château Poujeaux Château Poujeaux Cru Bourgeois kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, rubinrote Farbe. An den Rändern zeigt dieser französische Rote zudem einen Übergang ins granatrote. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In ein Bordeauxglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Brombeere, abgerundet von Vanille und Weißer Pfeffer, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht zwangsläufig viel Zucker. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser exzellent lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere.

Vinifikation des Château Poujeaux Château Poujeaux Cru Bourgeois

Der balancierte Château Poujeaux Cru Bourgeois aus Frankreich ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Der Château Poujeaux Cru Bourgeois ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der elegante Château Poujeaux Cru Bourgeois noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Château Poujeaux Château Poujeaux Cru Bourgeois

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

Prämierungen für den Château Poujeaux Cru Bourgeois von Château Poujeaux

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Château Poujeaux Wein auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2016

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 Punkte
• Decanter - 92 Punkte
• Falstaff - 93 Punkte
• James Suckling - 92 Punkte

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