Château du Lort Bordeaux Supérieur AOC 2020 - Châteaux & Domaines Castel

Mit dem Châteaux & Domaines Castel Château du Lort Bordeaux Supérieur kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar dichte, rubinrote Farbe. Diese französische Cuvée schmeichelt im Glas durch herrlich ausdrucksstarke Noten von Flieder, Brombeeren, Zwetschgen und Maulbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Zigarrenkistchen, getoastetem Barrique und Eichenholz.

Am Gaumen eröffnet der Château du Lort Bordeaux Supérieur von Châteaux & Domaines Castel wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Manche Weine sind nur auf dem Etikett trocken, andere sind es wirklich. Dieser Rotwein gehört zur zweiten Gruppe, denn er wurde mit gerade einmal 2 g Restzucker auf die Flasche gebracht. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Château du Lort Bordeaux Supérieur am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Brombeere und Rose.

Vinifikation des Château du Lort Bordeaux Supérieur von Châteaux & Domaines Castel

Dieser kraftvolle Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot gekeltert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung für den Château du Lort Bordeaux Supérieur von Châteaux & Domaines Castel

Trinken Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Ossobuco oder Kürbis-Auflauf.

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