Applesauce, Green apple, Lemon and Vanilla

Chardonnay 2018 - Veramonte

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Chardonnay 2018 - Veramonte
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Im Glas zeigt der Chardonnay aus der Feder von Veramonte eine dichtem goldgelbe Farbe. Die Nase dieses Weißweins aus Aconcagua verführt mit Nuancen von Pflaumenmus, Pampelmuse, Nashi-Birne und Zitrone. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Kakaobohne, Lebkuchen-Gewürz und Vanille hinzu.

Der Veramonte Chardonnay präsentiert sich dem Weintrinker wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Weißwein durch eine ungemein cremige und schmelzige Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Aconcagua, genauer gesagt aus Valle de Casablanca, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Ton und Granit dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Veramonte Chardonnay

Dieser kraftvolle Weißwein aus Chile wird aus der Rebsorte Chardonnay vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Aconcagua. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Granit und Ton. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Chardonnay noch für 8 Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Chardonnay von Veramonte

Trinken Sie diesen Weißwein aus Chile idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kichererbsen-Curry oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine colour: White
Taste: dry
Occasion & Theme: balcony/patio , barbecue , Cooking with Friends , Picknick , Romantic Dinner
Vintage: 2018
Country: Chile
Region: Aconcagua (CL)
Sub region: Valle de Casablanca (CL)
Grape Variety: Chardonnay
Cuvée: sortenrein
Ageing in: stainless steel tank , small barrel
Duration of maturation (in Months): 8
Soil: granite , clay
Aromas & Palate Notes: Applesauce , Green apple , Lemon , Vanilla
Mouthfeel/ Texture: melt-in-the-mouth , creamy
Finish: long
Style: New World , modern
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Food Pairing: Light dishes , bright, hearty dishes
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Burgundy Style , modern
Shutter type: Stelvin Screw Cap
Alcohol % ABV: 14,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Item.-nr: 70011-CL-WW-CH-003-15
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