Chardonnay Ried Steinbachberg 2018 - Meinhardt Hube

Im Glas offenbart der Chardonnay Ried Steinbachberg aus der Feder von Meinhardt Hube eine leuchtend goldgelbe Farbe. In ein Weißweinglas eingegossen, zeigt dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach reifer Apfel und Birne, abgerundet von mineralisch, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Am Gaumen eröffnet der Chardonnay Ried Steinbachberg von Meinhardt Hube angenehm trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Steiermark schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an reifer Apfel und Birne. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Sand dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Chardonnay Ried Steinbachberg von Meinhardt Hube

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Meinhardt Hube wurde nur makelloses Traubenmaterial eingebracht. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Steiermark. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand und Kalkstein. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der elegante Chardonnay Ried Steinbachberg noch für einige Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Chardonnay Ried Steinbachberg von Meinhardt Hube

Dieser Österreicher sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spinatgratin mit Mandeln.

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