Mango, Peach, Banana and Apricot
Doss Chardonnay 2021 - Castelfeder
Italy 
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Doss Chardonnay 2021 - Castelfeder
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Doss Chardonnay 2021 - Castelfeder
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Der Doss Chardonnay von Castelfeder hüllt sich in eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Akzenten.
Dieser Weißwein offeriert eine Fülle an Fruchtaromen nach warmen, lang anhaltenden Apfel- und Bananennoten mit einer vielschichtigen exotischen Fruchtsüße. Im Hintergrund sind sehr dezente Rauchnuancen wahrzunehmen. Am Gaumen ist dieser Wein saftig und schmackhaft mit Persistenz. Die ansprechende Fülle, die schön integrierte Säurestruktur und die harmonisch-frische Eleganz prägen das Geschmacksprofil.
Speiseempfehlung für den Castelfeder Chardonnay Doss
Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Italien als Aperitif, zu leichten Vorspeisen und zu fein gewürzten Gerichten.
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PROFILE
| Product type: | Wine |
| Type of Wine: | White wine |
| Wine colour: | White |
| Taste: | dry |
| Occasion & Theme: | Gift for good friends , Gift for customers , Mother's Day , Easter , Romantic Dinner , Valentine's Day |
| Vintage: | 2021 |
| Wine acidity in g/l: | 5,4 |
| Residual sugar in g/l: | 0,9 |
| Country: | Italy |
| Region: | Trentino-Alto Adige (IT) |
| Sub region: | Alto Adige /Südtirol DOC (IT) |
| Grape Variety: | Chardonnay |
| Cuvée: | sortenrein |
| Ageing in: | stainless steel tank |
| Maturation: | stainless steel tank |
| Quality Classification & Rating: | DOC Denominazione di origine controllata |
| Soil: | Sand , clay , Loam |
| Harvest: | Handpicked |
| Aromas & Palate Notes: | Mango , Peach , Banana , Apricot |
| Mouthfeel/ Texture: | dense |
| Finish: | long |
| Style: | Old World , classic , complex |
| Optimal serving temperature in °C: | 8 - 10 |
| Food Pairing: | bright, hearty dishes , sweet-spicy food , spicy food |
| Glass Recommendation: | Weißweinglas |
| Bottle size in L: | 0,75 |
| Bottle Design & Features: | Burgundy Style , modern |
| Shutter type: | Cork |
| Alcohol % ABV: | 13,4 |
| Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
| Distributor: | Weingut Castelfeder - Via F.-Harpf-Straße 15 - 39040 Kurtinig a.d.Weinstraße/ Cortina s.S.d.V. (BZ) - Italien |
| Item.-nr: | 70009-IT-WW-CH-001-12 |
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