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Chardonnay 234 DO 2021 - Enate
Spain 
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Der Chardonnay 234 von Enate erscheint im Glas in einem intensiven Goldgelb mit grünlichen Reflexen und präsentiert dabei sein vielschichtiges, fruchtbetontes Bouquet. Dieses wird geprägt durch die Aromen von Birnen, grünem Apfel, Aprikosen und exotischen Früchtem wie Guave und Passionsfrucht. Abgerundet werden diese Noten durch nussige und mineralische Nuancen.
Am Gaumen ist dieser Chardonnay aus Spanien harmonisch und elegant, mit erfrischenden Noten, welche an Nüsse und gelbe Früchte erinnern. Der Abgang des Chardonnay 234 ist lang und mineralisch.
Vinifikation für den Chardonnay 234 von Enate
Nach der Lese werden die Trauben für diesen Weißwein schonend gepresst, mazeriert und in Edelstahltanks ausgebaut.
Nach der Gärung wird der Wein mit Speisegelantine geklärt.
Speiseempfehlung für den Chardonnay 234 von Enate
Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu Vorspeisen und Tapas, Pasta, Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten oder zu zarten Gerichten von Schwein und Rind.
Auszeichnungen für den Chardonnay 234 von Enate
Guia Penin: 91 Punkte (Jahrgang 2015) 90 Punkte (Jahrgänge 2014, 2013, 2012, 2011)
Mundus Vini: Silber (Jahrgang 2013)
Concours Mondial de Bruxelles: Gold (Jahrgang 2012)
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| Product type: | Wine |
| Type of Wine: | White wine |
| Wine colour: | White |
| Taste: | dry |
| Occasion & Theme: | balcony/patio , barbecue , Romantic Dinner , summer-wine |
| Vintage: | 2021 |
| Wine acidity in g/l: | 5,0 |
| Residual sugar in g/l: | 4,0 |
| Country: | Spain |
| Region: | Aragonien (ES) |
| Sub region: | Somontano DO (ES) |
| Grape Variety: | Chardonnay |
| Cuvée: | sortenrein |
| Ageing in: | stainless steel tank |
| Maturation: | stainless steel tank |
| Quality Classification & Rating: | D.O. Denominación de Origen |
| Awards: | Concours Mondial de Bruxelles - Gold , Guía Peñín - 91 Punkte , Mundus Vini - Silber |
| Aromas & Palate Notes: | Mango , Peach , Green apple , Gooseberry , Walnut , mineral |
| Finish: | long |
| Optimal serving temperature in °C: | 11 - 13 |
| Food Pairing: | dark food , Light dishes , bright, hearty dishes , spicy food |
| Glass Recommendation: | Weißweinglas |
| Bottle size in L: | 0,75 |
| Bottle Design & Features: | Burgundy Style , artistic , modern |
| Shutter type: | Cork |
| storage capacity in years from the vintage year: | 5 |
| Alcohol % ABV: | 14,0 |
| Allergens & Misc. Ingredients: | contains egg or egg white , contains milk and lactoprotein , contains sulfites and sulfur dioxide |
| Distributor: | Bodegas Enate - Avenida de las Artes 1 - 22314 Salas Bajas (Huesca) - Spanien |
| Item.-nr: | 70125-ES-WW-CH-001-13 |
