Castillo de Imas Reserva Rioja DOCa 1,5 l Magnum 2010 - Barón de Ley
Blackberry, black currant, Vanilla, Mint / Lemon balm, Eucalyptus and Chocolate

Castillo de Imas Reserva Rioja DOCa 1,5 l Magnum 2010 - Barón de Ley

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1.5 l (51.32€ * / 1 l)

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Castillo de Imas Reserva Rioja DOCa 1,5 l Magnum 2010 - Barón de Ley

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Castillo de Imas Reserva Rioja DOCa 1,5 l Magnum 2010 - Barón de Ley
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Im Glas präsentiert der Castillo de Imas Reserva Rioja 1,5 l Magnum aus dem Hause Barón de Ley eine dichtem purpurrote Farbe. Am Rand zeigt dieser spanische Rote zudem einen Übergang ins backsteinfarbene.. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bukett dieses Rotweins aus der La Rioja begeistert mit Aromen von Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Maulbeere und Heidelbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen schwarzer Tee, orientalische Gewürze und Bitterschokolade hinzu.

Dieser spanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht unbedingt viel Zucker. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion La Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Castillo de Imas Reserva Rioja 1,5 l Magnum von Barón de Ley

Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Castillo de Imas Reserva Rioja 1,5 l Magnum noch für 24 Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Barón de Ley Castillo de Imas Reserva Rioja 1,5 l Magnum

Dieser Rotwein aus Spanien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Rucola-Penne.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: perfect for an evening in front of the chimney , surprise connoisseurs , Romantic Dinner , Christmas
Vintage: 2010
Country: Spain
Region: La Rioja (ES)
Sub region: Rioja DOCa (ES)
Grape Variety: Cabernet Sauvignon
Cuvée: sortenrein
Ageing in: small barrel
Duration of maturation (in Months): 24
Quality Classification & Rating: D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada
Aromas & Palate Notes: Blackberry , black currant , Vanilla , Mint / Lemon balm , Eucalyptus , Chocolate
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , spicy food
Glass Recommendation: Rotweinglas
Sommelier selections: Selection Alexander von Essen
Bottle size in L: 1,5 Magnum
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , classic
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 15
Alcohol % ABV: 14,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Grupo Barón de Ley - Ctra. Mendovia Lodosa Km 5.5 - 31587 Mendavia - Spanien
Item.-nr: 70011-ES-RW-CS-482-10
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