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Castillo de Clavijo Crianza DOC - Criadores de Rioja
Spain 
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Der Castillo de Clavijo Crianza Rioja DOCa von Criadores de Rioja ist eine wundervolle Cuvée aus den Rebsorten Tempranillo (90%) und Garnacha Tinta (10%).
Dieser spanische Rotwein funkelt im Glas in einem dichten Kirschrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet finden sich Aromen von Waldfrüchten - insbesondere wilde Brombeere und Heidelbeere - und Vanilletöne vom Holzausbau. Weich und rund wirkt dieser Rotwein am Gaumen, mit einem vollen Geschmack nach reifen Früchten, Vanille und Würznoten und einer feinen Säurestruktur. Dieser ausbalancierte Tempranillo endet sich in einen körperreichen, eleganten Abgang.
Vinifikation des Castillo de Clavijo Crianza
Nach der Handlese der Trauben des Weingutes Criadores de Rioja werden diese entrappt, gemahlen und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Im Anschluss reift dieser vegane Wein für 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern.
Speiseempfehlung für den Criadores de Rioja Castillo de Clavijo Crianza
Empfohlen wird dieser Rotwein aus Spanien zu Tapas, Aufschnitt, Stockfisch, Lachs, Chili con Carne, allen Arten von rotem Fleisch und mittelreifen Hartkäsesorten.
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| Product type: | Wine |
| Type of Wine: | Red wine |
| Wine colour: | Red |
| Taste: | dry |
| Occasion & Theme: | banquet wine/ bulk wine , to enjoy during the week , Gift for good friends , barbecue , Gift for customers , Party , Picknick |
| Wine acidity in g/l: | 5,0 |
| Residual sugar in g/l: | 1,6 |
| Country: | Spain |
| Region: | La Rioja (ES) |
| Sub region: | Rioja DOCa (ES) |
| Grape Variety: | Garnacha , Tempranillo |
| Cuvée: | Rebsortencuvée |
| Ageing in: | small barrel |
| Maturation: | American Oak , French Oak |
| Duration of maturation (in Months): | 12 |
| Quality Classification & Rating: | D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada , Crianza |
| Organic, vegan, etc.: | vegan |
| Soil: | sandstone , Loam |
| Harvest: | Handpicked |
| Aromas & Palate Notes: | Blackberry , Prune , Vanilla , Leather |
| Mouthfeel/ Texture: | velvety |
| Finish: | long |
| Style: | modern |
| Optimal serving temperature in °C: | 15 - 18 |
| Food Pairing: | bright, hearty dishes , spicy food |
| Glass Recommendation: | Bordeauxglas |
| Recommendation: | Team Tip , Top Price-Pleasure |
| Bottle size in L: | 0,75 |
| Bottle Design & Features: | Bordeaux Style , modern |
| Shutter type: | Cork |
| Alcohol % ABV: | 12,5 |
| Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
| Distributor: | Bodega Criadores de Rioja - Carretera a Clavijo s/n - 26141 Alberite (La Rioja) - Spanien |
| Item.-nr: | 70009-ES-RW-BL-017-09 |
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