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Casa Carmela Semi-Dulce Rosado DO 2021 - Bodegas Castaño
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Der Casa Carmela Semi-Dulce Rosado von Bodegas Castaño schimmert in einer schönen rosa Farbe. Das ansprechende Bouquet erinnert an reife, saftige Himbeer- und Erdbeernoten. Am Gaumen entfaltet sich ein geschmeidiger, ausgewogener Geschmack mit viel Frucht und lebendiger Säure. Das Finale ist herrlich fruchtig.
Insgesamt zeigt sich hier ein vollmundiger Roséwein aus Spanien mit fruchtig-weichem Charakter.
Vinifikation des Rosado Casa Carmela Semi-Dulce
Nachdem die Trauben behutsam von Hand gelesen wurden, folgt das Entrappen, das Einmaischen und die temperaturkontrollierte Maischegärung im Stahltank. Danach wird die Maische abgepresst und dieser spanische Rosé reift für eine Weile in den Edelstahltanks bevor er auf die Flasche gefüllt wird.
Speiseempfehlung für den Casa Carmela Rosado Semi-Dulce
Genießen Sie diesen halbtrockenen Roséwein leicht gekühlt als animierenden Aperitif mit Tapas oder zu Sommersalaten, geräuchertem Fisch und Gerichten mit Hähnchenfleisch.
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| Product type: | Wine |
| Type of Wine: | Rosé wine |
| Wine colour: | Rosé |
| Taste: | semi-dry |
| Occasion & Theme: | balcony/patio , to enjoy during the week , barbecue , Party , summer-wine |
| Vintage: | 2021 |
| Wine acidity in g/l: | 6,0 |
| Residual sugar in g/l: | 22,0 |
| Country: | Spain |
| Region: | Murcia (ES) |
| Sub region: | Yecla DO (ES) |
| Grape Variety: | Monastrell |
| Cuvée: | sortenrein |
| Ageing in: | stainless steel tank |
| Maturation: | stainless steel tank |
| Quality Classification & Rating: | D.O. Denominación de Origen |
| Organic, vegan, etc.: | vegan |
| Soil: | Loam |
| Harvest: | Handpicked |
| Aromas & Palate Notes: | Watermelon , Blackberry , Raspberry , Rhubarb |
| Mouthfeel/ Texture: | crisp , dense |
| Finish: | long |
| Style: | Old World , modern |
| Optimal serving temperature in °C: | 15 - 18 |
| Food Pairing: | Light dishes |
| Glass Recommendation: | Weißweinglas |
| Bottle size in L: | 0,75 |
| Bottle Design & Features: | Bordeaux Style , modern |
| Shutter type: | Stelvin Screw Cap |
| Alcohol % ABV: | 12,0 |
| Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
| Distributor: | Bodegas Castaño - Av.Fuente Àlamo 3 - 30510 Yecla (Murcia) - Spanien |
| Item.-nr: | 70009-ES-RO-MS-727-16 |
