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Watermelon, Blackberry, Raspberry and Rhubarb

Casa Carmela Semi-Dulce Rosado DO 2021 - Bodegas Castaño

Rosé wine Spain Spain Murcia (ES) Yecla DO (ES)
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Casa Carmela Semi-Dulce Rosado DO 2021 - Bodegas Castaño
More information

Der Casa Carmela Semi-Dulce Rosado von Bodegas Castaño schimmert in einer schönen rosa Farbe. Das ansprechende Bouquet erinnert an reife, saftige Himbeer- und Erdbeernoten. Am Gaumen entfaltet sich ein geschmeidiger, ausgewogener Geschmack mit viel Frucht und lebendiger Säure. Das Finale ist herrlich fruchtig.

Insgesamt zeigt sich hier ein vollmundiger Roséwein aus Spanien mit fruchtig-weichem Charakter.

Vinifikation des Rosado Casa Carmela Semi-Dulce

Nachdem die Trauben behutsam von Hand gelesen wurden, folgt das Entrappen, das Einmaischen und die temperaturkontrollierte Maischegärung im Stahltank. Danach wird die Maische abgepresst und dieser spanische Rosé reift für eine Weile in den Edelstahltanks bevor er auf die Flasche gefüllt wird. 

Speiseempfehlung für den Casa Carmela Rosado Semi-Dulce

Genießen Sie diesen halbtrockenen Roséwein leicht gekühlt als animierenden Aperitif mit Tapas oder zu Sommersalaten, geräuchertem Fisch und Gerichten mit Hähnchenfleisch.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Rosé wine
Wine colour: Rosé
Taste: semi-dry
Occasion & Theme: balcony/patio , to enjoy during the week , barbecue , Party , summer-wine
Vintage: 2021
Wine acidity in g/l: 6,0
Residual sugar in g/l: 22,0
Country: Spain
Region: Murcia (ES)
Sub region: Yecla DO (ES)
Grape Variety: Monastrell
Cuvée: sortenrein
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Quality Classification & Rating: D.O. Denominación de Origen
Organic, vegan, etc.: vegan
Soil: Loam
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Watermelon , Blackberry , Raspberry , Rhubarb
Mouthfeel/ Texture: crisp , dense
Finish: long
Style: Old World , modern
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: Light dishes
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , modern
Shutter type: Stelvin Screw Cap
Alcohol % ABV: 12,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Bodegas Castaño - Av.Fuente Àlamo 3 - 30510 Yecla (Murcia) - Spanien
Item.-nr: 70009-ES-RO-MS-727-16
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