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Cabernet Sauvignon Valley Oaks 2019 - Fetzer
Blackberry, Sour cherry, black currant, Forest floor, Vanilla, Mint / Lemon balm, Eucalyptus and Chocolate

Cabernet Sauvignon Valley Oaks 2019 - Fetzer

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Cabernet Sauvignon Valley Oaks 2019 - Fetzer
More information

Im Glas präsentiert der Cabernet Sauvignon Valley Oaks aus der Feder von Fetzer eine leuchtend purpurrote Farbe. Dieser sortenreine US-amerikanische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Schattenmorellen, Brombeeren, Zwetschgen und Schwarzen Johannisbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von orientalischen Gewürzen, Vanille und Lebkuchen-Gewürz.

Am Gaumen eröffnet der Cabernet Sauvignon Valley Oaks von Fetzer wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar dicht. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Kalifornien schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Zwetschge und Maulbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Lössboden dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Fetzer Cabernet Sauvignon Valley Oaks

Dieser balancierte Rotwein aus die USA wird aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Kalifornien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand, Lössboden und Kies. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung für den Cabernet Sauvignon Valley Oaks von Fetzer

Dieser Rotwein aus die USA sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu pikantes Curry mit Lamm, gefüllte Paprikaschoten oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: family event , barbecue , Party , Picknick
Vintage: 2019
Country: USA
Region: California (US)
Sub region: Mendocino (US)
Grape Variety: Cabernet Sauvignon
Cuvée: sortenrein
Soil: Sand , loess , gravel , Loam
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , black currant , Forest floor , Vanilla , Mint / Lemon balm , Eucalyptus , Chocolate
Mouthfeel/ Texture: dense
Finish: medium
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Bordeauxglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , elegant
Shutter type: Stelvin Screw Cap
storage capacity in years from the vintage year: 4
Alcohol % ABV: 13,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Reidemeister & Ulrichs GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Schmidt-Straße 8 J - 28217 Bremen - Deutschland
Item.-nr: 70217-US-RW-CS-001-14
reviews
Alles hat perfekt geklappt

| Dec 23, 2020
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