Cabernet Sauvignon delle Venezie 2020 - Bolla
Blackberry, black currant, Mint / Lemon balm, Eucalyptus and Chocolate

Cabernet Sauvignon delle Venezie 2020 - Bolla

Red wine Italy Italy Venetien (IT) Venezia DOC (IT)
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Cabernet Sauvignon delle Venezie 2020 - Bolla
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Im Glas präsentiert der Cabernet Sauvignon delle Venezie von Bolla eine brillant schimmernde purpurrote Farbe. In ein Rotweinglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus Italien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Schwarzer Johannisbeere, Maulbeere, Brombeere und Heidelbeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Fassausbau beisteuert.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht unbedingt viel Restzucker. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Venetien, genauer gesagt aus Venezia DOC, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Cabernet Sauvignon delle Venezie von Bolla

Grundlage für den eleganten Cabernet Sauvignon delle Venezie aus Venetien sind Trauben aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Cabernet Sauvignon delle Venezie von Bolla

Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Vintage: 2020
Country: Italy
Region: Venetien (IT)
Sub region: Venezia DOC (IT)
Grape Variety: Cabernet Sauvignon
Cuvée: sortenrein
Ageing in: stainless steel tank , large wood
Quality Classification & Rating: IGT Indicazione Geografica Tipica
Aromas & Palate Notes: Blackberry , black currant , Mint / Lemon balm , Eucalyptus , Chocolate
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Glass Recommendation: Rotweinglas
Bottle size in L: 0,75
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 3
Alcohol % ABV: 12,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Gruppo Italiano Vini S.P.A. - Villa Belvedere - 37011 Calmasino (VR) - Italien
Item.-nr: 70011-IT-RW-CS-0001-11
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