Brolettino Lugana DOC 2021 - Cà dei Frati

Aus der Rebsorte Turbiana (Trebbiano) wird der Brolettino Lugana von Cà dei Frati vinifiziert. Eine wundervoller Weißwein, der mit Komplexität, Charakterstärke und Eleganz überzeugt. 

Eine leuchtend goldgelbe Farbe präsentiert sich bei diesem italienischen Wein im Glas. Das Bouquet offenbart feinste Noten nach reifen Pfirsichen, saftig gelben Äpfeln, Nuancen nach Rosen und frischen Balsamico-Anklänge. Am Gaumen ist dieser Wein gut strukturiert mit einem wundervollen Zusammenspiel zwischen der guten Säure und der charakteristischen Würze. Auch die blumigen Töne und gelben Früchten spiegeln sich wider. Das lang anhaltende Finale wird von einem mineralischen Touch begleitet. 

Vinifikation des Cà dei Frati Brolettino

Mitte Oktober werden die vollreifen Turbiana-Trauben geerntet. Im Weinkeller wird der Most zunächst im Edelstahltank vergoren, bevor dieser für insgesamt 10 Monate in Barriquefässern reift. Abschließend ruht dieser Wein für weitere 3 Monate auf der Flasche. 

Speiseempfehlung für den Lugana Brolettino Cà dei Frati

Dieser trockene Weißwein aus Italien ist der ideale Speisebegleiter zu winterlichen Suppen mit Hülsenfrüchten, italienischen Pasta-Gerichten in heller Sauce oder auch zu gekochten Fisch und Krustentieren. 

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