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Blackberry, Sour cherry, Caramel and Licorice

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Blauer Zweigelt - Pawis

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Blauer Zweigelt - Pawis
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Der elegante Blauer Zweigelt aus dem Hause Pawis schimmert mit leuchtendem Hellrot ins Glas. In ein Bordeauxkelch eingegossen, offeriert dieser Rotwein aus Deutschland herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Brombeere, Maulbeere, Pflaume und Zwetschge, abgerundet von Zimt, Schwarzbrot und Buchenrauch.

Der Pawis Blauer Zweigelt begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 0,2 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht zwingend Zucker. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Blauer Zweigelt mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Saale Unstrut begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Pawis Blauer Zweigelt

Der balancierte Blauer Zweigelt aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Zweigelt. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Pawis Blauer Zweigelt

Trinken Sie diesen Rotwein aus Deutschland am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: perfect for an evening in front of the chimney , Romantic Dinner , winter wine
Wine acidity in g/l: 4,9
Residual sugar in g/l: 0,2
Country: Germany
Region: Saale Unstrut (DE)
Grape Variety: Zweigelt
Cuvée: sortenrein
Quality Classification & Rating: VDP.Gutswein
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Caramel , Blackberry , Sour cherry , Licorice
Finish: long
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Glass Recommendation: Bordeauxglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Schlegel bottle , Bordeaux Style , Floral Design
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 10
Alcohol % ABV: 13,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Weingut B.Pawis - Auf dem Gut 2 - 06632 Freyburg (Unstrut) - Deutschland
Item.-nr: 70011-DE-RW-ZW-00001-11
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