Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé - Reh Kendermann

Der Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé aus der Feder von Reh Kendermann aus der Pfalz offenbart im geschwenkten Glas eine leuchtende, rubinrote Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Himbeeren, Stachelbeeren und Erdbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von .

Der Reh Kendermann Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé präsentiert sich dem Genießer wunderbar trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein jenseits der 4-Euro-Marke erwarten kann. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser seidige und knackig Roséwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Erdbeere und Himbeere.

Vinifikation des Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé von Reh Kendermann

Der balancierte Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vegan vinifiziert aus der Rebsorte Pinot Noir. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Reh Kendermann Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé

Dieser Roséwein aus Deutschland sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne, fruchtigem Endiviensalat oder Spargelsalat mit Quinoa.

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