Sour cherry, Prune, Tobacco and Vanilla

Bisaccione Rosso IGT 2018 - Buscareto

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Bisaccione Rosso IGT 2018 - Buscareto
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Der Bisaccione Rosso von Buscareto aus dem italienischen Weinanbaugebiet IGT Marche Rosso ist eine finessenreiche, harmonische und expressive Rotwein-Cuvée, die aus den Rebsorten Montepulciano und Cabernet Sauvignon vinifiziert wird. 

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem dunklen Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern. Das ausdrucksvolle Bouquet verzaubert die Nase mit intensiven Aromen nach saftigen Sauerkirschen, Dörrpflaumen und würzigen Noten nach frisch gemahlenem Pfeffer. Auch am Gaumen präsentieren sich die Aromen der Nase. Der warme Körper besitzt eine dichte Textur, die diesem italienischen Rotwein seine Tiefgründigkeit verleiht. Das Finale wartet mit angenehmer Länge und feiner Würze auf. 

Vinifikation des Buscareto Rosso Marche

Die beiden Rebsorten wachsen im italienischen Marken im Cassero di Camerata Picena Weinberg.  

Ist das Lesegut im Weinkeller von Buscareto angekommen, werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur (ca. 25 Grad Celsius) für 15 Tage vergoren und auf der Schale mazeriert. Ist der Gärprozess abgeschlossen wird dieser Rotwein in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche überführt. Der Ausbau beträgt etwa ein Jahr. Danach ruht dieser Wein noch für 12 Monate auf der Flasche, bevor der Buscareto Rosso Marche das Weingut verlässt. 

Speiseempfehlung für den Rosso Marche Buscareto

Dieser trockene Rotwein aus Italien ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Eintöpfen mit Rindfleisch, Schmorbraten mit Grillgemüse oder auch zu allerlei Wurst- und Käsevariationen. 

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: family event , perfect for an evening in front of the chimney , Cooking with Friends , Romantic Dinner , winter wine
Vintage: 2018
Wine acidity in g/l: 4,5
Residual sugar in g/l: 0,4
Country: Italy
Region: Marken (IT)
Grape Variety: Montepulciano , Sangiovese
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing in: small barrel
Maturation: French Oak , Barrique 225 l , Tonneau 900 l
Duration of maturation (in Months): 12
Quality Classification & Rating: IGT Indicazione Geografica Tipica
Aromas & Palate Notes: Tobacco , Sour cherry , Prune , Vanilla
Mouthfeel/ Texture: dense
Finish: long
Style: Old World , classic
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Bordeauxglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Burgundy Style , modern
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 5
Alcohol % ABV: 14,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Cantina Conti di Buscareto - Via San Gregorio 66 - 60010 Ostra (AN) - Italien
Item.-nr: 70125-IT-RW-BL-041-16
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