Blackberry, black currant, Plum and toasted wood

Benuara Terre Siciliane IGT 2020 - Cusumano

Red wine Italy Italy Sizilien (IT) Terre Siciliane IGT (IT)
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Benuara Terre Siciliane IGT 2020 - Cusumano
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Der Benuara Terres Siciliane IGT von Cusumano zeigt sich im Glas in einem dunklen Rubinton, dabei entfaltet er sein vielschichtiges Bouquet, geprägt von intensiven Fruchtaromen nach Kirschen und roten Beeren. Am Gaumen glänzt diese Rotweincuvée mit Spannung, Stoff und Reichhaltigkeit, körperreich und intensiv. Dieser Rotwein aus Sizilien ist kraftvoll und finessenreich.

Vinifikation des Benuara Terre Siciliane IGT von Cusumano

Diese Cuvée besteht aus den Rebsorten Nero d’Avola (70%) und Syrah (30%). Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und für zwei Tage bei 7°Celsius fermentiert, die Gärung findet bei 26°-28°Celsius mit häufigem Umlauf und der Entnahme des Mostes statt. Danach folgt die malolaktische Gärung in Edelstahltanks mit anschließender Schönung, in Edelstahltanks und Holzfässern.

Speiseempfehlung für den Benuara Terre Siciliane IGT von Cusumano

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild, sowie zu kräftigen Käsesorten.

Auszeichnungen für Cusumanos Benuara Terre Siciliane IGT

  • Gambero Rosso: 2 Gläser (Jahrgänge 2015 - 2011)
  • Robert Parker / The Wine Advocate: 89 Punkte (Jahrgang 2015)
  • James Suckling: 90 Punkte (Jahrgänge 2014 und 2012)
PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: family event , to enjoy during the week , Party
Vintage: 2020
Wine acidity in g/l: 5,8
Residual sugar in g/l: 1,0
Country: Italy
Region: Sizilien (IT)
Sub region: Terre Siciliane IGT (IT)
Grape Variety: Nero d´Avola , Syrah
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing in: stainless steel tank , small barrel
Quality Classification & Rating: IGT Indicazione Geografica Tipica
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: toasted wood , Blackberry , black currant , Plum
Finish: medium
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Rotweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Burgundy Style , reduces
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 5
Alcohol % ABV: 14,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Cusumano Vini - S.S. 113 Km 307 Contrada San Carlo - Via Bisaccia - 90047 Partinico PA - Italien
Item.-nr: 70125-IT-RW-BL-009-11
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