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Proprietà Barolo DOCG 2014 - Fontanafredda
95
Punkte
Wine Spectator
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Blackberry, Sour cherry, Violets and Juniper berry

Proprietà Barolo DOCG 2014 - Fontanafredda

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Proprietà Barolo DOCG 2014 - Fontanafredda
More information

Der Barolo DOCG Proprietà von Fontanafredda zeigt sich im Glas in einem intensiven Granatrot mit rubinrotem Schimmer. Dabei entfalten sich die wunderbaren Aromen von roten Früchten und Veilchen. 

Am Gaumen begeistert dieser Rotwein mit seinen seidigen Tanninen. Im langen Finale spiegeln sich die roten Früchte wider.

Vinifikation für den Barolo Proprietà

Der Vinifikationsprozeß für diesen Wein findet in Edelstahltanks statt. Am Ende der Fermentation bleibt der neue Wein für etwa einen Monat im Kontakt mit dem Traubentrester. Der Ausbau findet über einen Zeitraum von 2 Jahren in großen Eichenholzfässern statt, gefolgt von einem weiteren Jahr Verfeinerung in der Flasche.

Speiseempfehlung für den Barolo Proprietà

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu rotem Fleisch oder gereiftem Käse.   

Auszeichnungen für den Barolo Proprietà

  • Wine Spectator: 95 Punkte für 2013
PROFILE
95
Punkte
Wine Spectator
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: Gift for good friends , perfect for an evening in front of the chimney , Gift for customers , Romantic Dinner
Vintage: 2014
Wine acidity in g/l: 5,7
Residual sugar in g/l: 0,4
Country: Italy
Region: Piemont (IT)
Sub region: Barolo DOCG (IT)
Grape Variety: Nebbiolo
Cuvée: sortenrein
Ageing in: large wood
Maturation: bottle-aged
Duration of maturation (in Months): 36
Quality Classification & Rating: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Awards: Wine Spectator - 95 Punkte
Soil: Lime , clay , marl
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , Violets , Juniper berry
Mouthfeel/ Texture: velvety
Finish: long
Style: Old World , classic
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , spicy food
Glass Recommendation: Rotweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Burgundy Style , classic
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 14,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Fontanafredda Srl - Via Alba 15 - 12050 Serralunga d'Alba (CN) - Italien
Item.-nr: 70007-IT-RW-NE-002-13
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