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Sour cherry, Plum, Licorice and Vanilla

Nuela Barbera Piemonte DOC 2021 - Elio Filippino

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0.75 l (11.97€ * / 1 l)

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Nuela Barbera Piemonte DOC 2021 - Elio Filippino

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Nuela Barbera Piemonte DOC 2021 - Elio Filippino
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Die tiefrote Farbe des Barbera Piemonte Nuela von Elio Filippino gleicht der eines strahlenden Rubins.

Ein ausdrucksstarkes Bouquet nach reifen Früchten (Sauerkirschen, Pflaumen), ergänzt um leicht würzige Noten, umspielt die Nase. Am vollen und ausgewogenen Gaumen überzeugt dieser italienische Rotwein mit erfrischender Säure, reifer Frucht und gut integriertem Tanninen. Ein langer Nachhall mit Anklängen nach Vanille rundet die Persönlichkeit perfekt ab. 

Speiseempfehlung für den Filippino Barbera Piemonte Nuela

Dieser trockene Rotwein aus Italien passt ausgezeichnet zu dem berühmten piemonteser Gericht Bagna Caoda (warme Sauce, ähnlich einer Fonduesauce), zu Fleischgerichten wie Bollito Misto (gekochtem Fleisch) und reifen Käsesorten.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: Thanksgiving , barbecue , perfect for an evening in front of the chimney , Party , Romantic Dinner
Vintage: 2021
Wine acidity in g/l: 5,9
Residual sugar in g/l: 2,5
Country: Italy
Region: Piemont (IT)
Grape Variety: Barbera
Cuvée: sortenrein
Ageing in: small barrel
Maturation: Slavonian oak
Duration of maturation (in Months): 3
Quality Classification & Rating: DOC Denominazione di origine controllata
Soil: Lime
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Sour cherry , Licorice , Vanilla , Plum
Mouthfeel/ Texture: dense
Finish: long
Style: Old World , classic
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Rotweinglas , Bordeauxglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Burgundy Style , classic
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 13,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Elio Filippino - Frazione Serra Capelli 5 - 12057 Neive (CN) - Italien
Item.-nr: 70009-IT-RW-BR-002-21
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