Auxerrois 2020 - Weingut Kilian Hunn
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Der Auxerrois von Kilian Hunn präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Gelb mit grünen Reflexen. Dabei entfaltet sich das zarte Bouquet mit den Aromen von Äpfeln, Quitten und dezenten nussigen Anklängen.
Am Gaumen ist dieser Weißwein weich mit einer belebenden Säure. Es offenbaren sich die köstlichen Geschmacksnoten von Äpfeln und Birnen. Dieser Auxerrois begeistert mit seiner Feinheit und Eleganz.
Vinifikation für den Kilian Hunn Auxerrois
Die Trauben für diesen Auxerrois Baden wurden in den kühlen Morgenstunden gelesen und im Anschluss temperaturgesteuert vergoren. Die Lagerung fand zum Teil in Holzfässern und zum anderen Teil in Edelstahltanks auf der Feinhefe statt.
Speiseempfehlung für den Kilian Hunn Auxerrois
Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu Vorspeisen und Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten und Pasta.
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| Product type: | Wine |
| Type of Wine: | White wine |
| Wine colour: | White |
| Taste: | dry |
| Occasion & Theme: | balcony/patio , to enjoy during the week , barbecue , Party |
| Vintage: | 2020 |
| Wine acidity in g/l: | 6,0 |
| Residual sugar in g/l: | 2,1 |
| Country: | Germany |
| Region: | Baden (DE) |
| Sub region: | Gottenheim (DE) |
| Grape Variety: | Auxerrois |
| Cuvée: | sortenrein |
| Ageing in: | stainless steel tank , large wood |
| Maturation: | stainless steel tank , sur lie |
| Quality Classification & Rating: | Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete |
| Soil: | loess , Loam |
| Aromas & Palate Notes: | Mango , Green apple , Walnut |
| Mouthfeel/ Texture: | light |
| Finish: | medium |
| Optimal serving temperature in °C: | 8 - 10 |
| Food Pairing: | Light dishes |
| Glass Recommendation: | Weißweinglas |
| Bottle size in L: | 0,75 |
| Bottle Design & Features: | Burgundy Style , modern |
| Shutter type: | Stelvin Screw Cap |
| storage capacity in years from the vintage year: | 5 |
| Alcohol % ABV: | 13,0 |
| Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
| Distributor: | Weingut Kilian Hunn - Rathausstraße 2 - 79288 Gottenheim - Deutschland |
| Item.-nr: | 70125-DE-WW-AX-001-16 |
