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91
Punkte
Robert Parker
92
Punkte
Guía Peñín
vegan vegan
Blackberry, Violets and Licorice

As Ladieras DO 2015 - Cuevas de Arom

Red wine Spain Spain Aragonien (ES) Campo de Borja DO (ES)
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As Ladieras DO 2015 - Cuevas de Arom
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Der As Ladieras von Cuevas de Arom ist ein hervorragender, rebsortenreiner Rotwein aus dem spanischen Anbaugebiet D.O. Campo de Borja in Aragonien.

Ein strahlendes Rubinrot mit hellroten Glanzlichtern leuchtet bei diesem Wein im Glas. Das komplexe Bouquet präsentiert vielschichtige, intensive Aromen: es offenbaren sich rote und schwarze Beeren in Verbindung mit floralen Noten. Untermalt wird das blumig-beerige Aromenspiel von fein-rauchigen Anklängen. Auch am Gaumen spiegelt sich die Aromenkomplexität der Nase wider und wird von einer wundervollen Frische ummantelt. Die Tannine sind dezent in den sehr guten Körper eingebunden und werden von einem Hauch Gewürznelke und schwarzem Pfeffer begleitet. Das Finale überzeugt mit einer wunderbaren Länge. 

Vinifikation des Cuevas de Arom As Ladieras

Von 25 Jahre alten Rebstöcken in einer Höhe von 500-600 m in Flachlage wachsen die Garnacha-Trauben für diesen spanischen Rotwein. Die Lese wird ausschließlich von Hand vorgenommen. 

Im Weinkeller wird das das Lesegut sanft gepresst und anschließend bei kontrollierter Temperatur  in 5000 Liter Zementtanks und danach im Zementtank und Weinei offen vergoren. Nach abgeschlossenem Gärprozess lagert dieser Wein für 8 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Abschließend wird dieser Wein leicht filtriert auf die Flasche gefüllt. 

Speiseempfehlung für den As Ladieras von Cuevas de Arom

Dieser trockene Rotwein ist frühzeitig dekantiert ein absoluter Solo-Genuss. Oder servieren Sie diesen Wein zu gemütlichen Grillabenden mit der Familie und den Freunden.

Auszeichnungen für den As Ladieras

    • Guía Peñín: 92 Punkte für 2015
    • The Wine Advocate: 91 Punkte für 2015
PROFILE
91
Punkte
Robert Parker
92
Punkte
Guía Peñín
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: Gift for good friends , barbecue , perfect for an evening in front of the chimney , Cooking with Friends , Romantic Dinner
Vintage: 2015
Wine acidity in g/l: 5,8
Residual sugar in g/l: 1,2
Country: Spain
Region: Aragonien (ES)
Sub region: Campo de Borja DO (ES)
Grape Variety: Garnacha
Cuvée: sortenrein
Ageing in: small barrel
Maturation: French Oak
Duration of maturation (in Months): 8
Quality Classification & Rating: D.O. Denominación de Origen
Organic, vegan, etc.: vegan
Awards: Robert Parker - The Wine Advocate - 91 Punkte , Guía Peñín - 92 Punkte
Soil: Lime
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Violets , Licorice
Mouthfeel/ Texture: dense
Finish: long
Style: Old World , Warm Climate Winegrowing Region , modern , complex
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Bordeauxglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Burgundy Style , modern
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 14,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Cuevas de Arom - Ma Zambrano 31 Torre Oeste Planta 13 - 50018 Zaragoza (Aragonien) - Spanien
Item.-nr: 70009-ES-RW-GE-001-15
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