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Appassimento Grillo Sicilia DOC 2021 - Cantine Settesoli
Orange, Jasmine and Honey

Appassimento Grillo Sicilia DOC 2021 - Cantine Settesoli

White wine Italy Italy Sizilien (IT) Sicilia DOC (IT)
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Im Glas offenbart der Appassimento Grillo Sicilia aus der Feder von Cantine Settesoli eine leuchtend hellgelbe Farbe. Im Glas offeriert dieser Weißwein von Cantine Settesoli Aromen von Orangen und Jasmine, ergänzt um . Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar knackig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Sizilien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Jasmin und Orange.

Vinifikation des Appassimento Grillo Sicilia von Cantine Settesoli

Grundlage für den balancierten Appassimento Grillo Sicilia aus Sizilien sind Trauben aus der Rebsorte Grillo. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Appassimento Grillo Sicilia für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Cantine Settesoli Appassimento Grillo Sicilia

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Spargelsalat mit Quinoa.

PROFILE
Product type:
Type of Wine:
White wine
Wine colour:
White
Taste:
Occasion & Theme:
balcony/patio , Picknick
Vintage:
2021
Country:
Italy
Region:
Sizilien (IT)
Sub region:
Sicilia DOC (IT)
Grape Variety:
Cuvée:
sortenrein
Ageing in:
stainless steel tank
Maturation:
stainless steel tank
Quality Classification & Rating:
DOC Denominazione di origine controllata
Aromas & Palate Notes:
Orange , Honey , Jasmine
Mouthfeel/ Texture:
crisp
Finish:
long
Style:
Old World , Warm Climate Winegrowing Region
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food Pairing:
Light dishes
Glass Recommendation:
Weißweinglas
Bottle size in L:
0,75
Bottle Design & Features:
Bordeaux Style , elegant
Shutter type:
Cork
storage capacity in years from the vintage year:
4
Alcohol % ABV:
13,0
Allergens & Misc. Ingredients:
contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor:
Cantine Settesoli s.c.a - IT-BIO-008 - Strada Statale 115 - 92013 Menfi (AG) - Italien
Item.-nr:
70217-IT-WW-GR-0098-21
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