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Apianae Moscato del Molise DOC 2013 - Di Majo Norante
3
Sterne
I Vini di Veronelli
5
Trauben
Bibenda
2
Gläser
Gambero Rosso
Tip!
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Mango, Green apple, dried apricot, Raisins and Honey

Apianae Moscato del Molise DOC 2013 - Di Majo Norante

Dessert Wines Italy Italy Molise (IT) Molise DOC (IT)
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Apianae Moscato del Molise DOC 2013 - Di Majo Norante

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Apianae Moscato del Molise DOC 2013 - Di Majo Norante
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Der Apianae Moscato del Molise DOC von Di Majo Norante überrascht und begeistert Liebhaber von Weinen aus der Moscato-Traube. Im Glas glänzt der Apianae sanft goldgelb mit zarten bernsteinfarbenen Reflexen. An der Nase entfaltet sich ein intensives und gleichzeitig frisches Bukett mit den rebsortentypischen Duftnoten von Orangenblüten und Zitrusblütenhonig, im Hintergrund kandierte Früchte. Im Geschmack herrlich süß und sortentypisch Muskateller-Aromen, am Gaumen dennoch trocken, durch die schön eingebundene, elegante Säure ausgewogen, cremig und  rund. Langer, nachhaltiger Abgang mit der typischen Muskatnote im langen Nachhall. 

Vinifikation des Apianae Moscato del Molise von Di Majo Norante

Die antike Moscato-Rebe ist Überlieferungen zufolge bereits im Altertum vor Christi bekannt und über Jahrhunderte beliebt gewesen, sie wurde unter dem Namen Apicia oder Apianae angebaut. Die 100% Moscato-Trauben, die auf sandigen und lehmigen Böden der Weinberge von Di Majo Norante gedeihen, werden auf der Pflanze getrocknet und kriomazeriert. Im Anschluß werden sie leicht gepresst, um die Dufnoten zu erhalten, und langsam bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die malolaktische Gärung wird vollständig im Faß ausgeführt, gefolgt von 12 Monaten Ausbau in Edelstahlwannen und weiteren 6 Monaten Flaschenlagerung. 

Speiseempfehlung für den Apianae Moscato del Molise DOC von Di Majo Norante

Ein herrlicher Meditationswein. Für lange Abende in philosophischer Runde. Als Dessertwein zu Kuchen und Gebäck, der aber auch sehr schön zu gereiftem und zu geräuchtern Käse oder zum Paté-de-Foie, der klassischen Gänsestopfleber, passt.

Auszeichnungen für den Apianae Moscato del Molise von Di Majo Norante

  • Gambero Rosso: 2 Gläser für 2013
  • I Vini di Veronelli: 91 Punkte, 3 Sterne für 2013
  • Doctor Wine: 92 Punkte für 2013
  • Duemila Vini: 5 Trauben für 2013
  • Robert M.Parker: 92 Punkte für 91 Punkte für 2012
PROFILE
3
Sterne
I Vini di Veronelli
5
Trauben
Bibenda
2
Gläser
Gambero Rosso
Product type: Wine
Type of Wine: Dessert Wines
Wine colour: White
Taste: sweet
Occasion & Theme: family event , Gift for good friends , perfect for an evening in front of the chimney , Mother's Day , Romantic Dinner
Vintage: 2013
Wine acidity in g/l: 6,1
Residual sugar in g/l: 94,0
Country: Italy
Region: Molise (IT)
Sub region: Molise DOC (IT)
Grape Variety: Moscatel
Cuvée: sortenrein
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank , bottle-aged
Duration of maturation (in Months): 18
Quality Classification & Rating: DOC Denominazione di origine controllata
Organic, vegan, etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
Awards: I Vini di Veronelli - 3 Sterne , Bibenda (Duemilavini) - 5 Trauben , Doctor Wine - 92 Punkte , Gambero Rosso - 2 Gläser
Soil: Sand , Loam
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Mango , Green apple , dried apricot , Honey , Raisins
Mouthfeel/ Texture: melt-in-the-mouth
Finish: long
Style: Old World , complex
Optimal serving temperature in °C: 11 - 13
Food Pairing: Desserts
Glass Recommendation: Sherryglas / Nosingglas
Bottle size in L: 0,5
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , artistic
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 7
Alcohol % ABV: 14,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Di Majo Norante - C.da Ramitello - Via Colle Savino 6 - 86042 Campomarino - Italien
Item.-nr: 70659-IT-DW-MC-001-13
reviews
Schönr Bio-Dessertwein

Komplexer BIOdessertwein. Schlägt bei meinen Gästen ein wie ein Bombe.

| Dec 19, 2018
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