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Ammasso Rosso Sicilia IGT 2017 - Barone Montalto

Red Wine Italy Sicily (IT) Terre Siciliane IGT
14.95 €
0.75 liter(s) (€19.93 * / 1 liter(s))

Prices incl. VAT plus shipping costs

70007-IT-RW-BL-027-10
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Ammasso Rosso Sicilia IGT 2017 - Barone Montalto
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Der Ammasso Rosso Sicilia von Barone Montalto zeigt sich in einem leuchtenden Purpurrot. Dieser Rotwein hält ein opulentes und zugleich sanft balanciertes Bouquet bereit, dass vollreife Beerenfrüchte wie schwarze Johannisbeeren, Blaubeere, Himbeere und auch Nuancen von Kirschkonfit enthält. Kandierte Noten und geröstete Anklänge gesellen sich hinzu.

Am Gaumen ist der Ammasso von Barone Montalto herrlich schmackhaft und sinnlich. Zarter Schmelz und runde Tannine machen diese Cuvée aus Sizilien zu einem besonderen Erlebnis. Ein eleganter und bemerkenswert kraftvoller Wein.

Vinifikation des Ammasso von Barone Montalto

Die Trauben für den Ammasso stammen aus verschiedenen Weinbergen Siziliens und werden im Passito-Verfahren, also durch Antrocknen der Trauben, konzentriert. Nach dem acht- bis zehnmonatigen Ausbau in französischen Barriques reift diese Cuvée aus Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot und Cabernet Sauvignon für weitere vier Monate auf der Flasche, bevor der Wein endlich in den Handel kommt.

Foodpariring für den Barone Montalto Ammasso Rosso Sicilia

Genießen Sie diesen Süditaliener entweder solo oder zu gemischten Vorspeisen, Entenkeule mit Lebkuchenkruste an Orangensoße mit Couscous oder zu Geflügelspießen.

PROFILE
Product type: Wine
Style of Wine: Red Wine
Type of Wine: Still Wine
Wine Color: Red
Wine acidity in g/l: 5,5
Residual sugar in g/l: 10,5
Sweetness: semi-dry
Country: Italy
Region: Sicily (IT)
Sub region: Terre Siciliane IGT
Occasion & Theme: family event , perfect for an evening in front of the chimney , Romantic Dinner , Christmas
Ageing in: small barrel
Grape Variety: Cabernet Sauvignon , Merlot , Nerello Mascalese , Nero d´Avola
Vintage: 2017
Quality Classification & Rating: Appassimento , IGT Indicazione Geografica Tipica
Soil: Lime , Loam
Harvest: Handpicked
Maturation: Barrique 225 L
Duration of maturation (in Months): 10
Aromas & Palate Notes: berry fruit , dried fruits , kouřové
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Style: Old World , classic
Food Pairing: bright, hearty dishes , sweet-spicy food , spicy food
Glass Recommendation: Bordeaux Glass
Bottle Design & Features: Burgundy Style , modern
Bottle size in L: 0.75
Closure: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 6
Alcohol % ABV: 14.5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Barone Montalto SpA - IT-BIO-006 - Via Umberto I 115 - 12040 Priocca (CN) - Italien
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